
温馨提示
"
一套精美的茶具配以色香味齐全的好茶,可谓是相辅相成。自古以来,人们考究喝茶之道的重要表现之一在于重视茶具自身的艺术,所以说要饮得好茶,就离不开好的茶具。
"
瓷 质 茶 具
瓷器土质细腻,烧结温度高,胎质较薄,敲击声响洪亮。因为瓷器外表光洁细密,所以不吸水不吸味。而且,瓷质茶具传热快、不吸香,能把茶的风味酣畅淋漓地表现出来,泡出的茶香高味鲜。
瓷质茶具因为这些特质,所以特别合适用来冲泡风格清扬的茶。
合适冲泡茶类:质料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶;白茶的新茶等。
陶 质 茶 具
陶器土质沙粒感强,烧结温度低;胎质较厚,敲击声响烦闷。因为外表气孔多,简单吸水吸味;一起因为密度小,所以传热慢,保温效果好。茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出,与陶土中的一些矿藏元素发作反响,茶的浑厚神韵和改变会愈加凸显。
因而,陶质茶具合适冲泡一些风格厚重的茶。
合适冲泡茶类:普洱、蜜香型红茶、浑厚型乌龙茶、重焙火台湾乌龙茶、老白茶等。
紫 砂 器 具
紫砂用具虽归于陶器,但与一般的陶器不一样,紫砂茶具的内部和外部皆不足釉,而是选用紫泥、红泥和团山泥通过抟制和焙烧制造而成。
紫砂用具因为优质的紫砂土和共同的双气孔结构,吸水性强,透气性极佳,对茶汤有必定的润饰效果。
紫砂用具合适泡厚重风味的茶,尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。
合适冲泡茶类:普洱老茶、老白茶、黑茶、老铁等。
玻 璃 器 具
玻璃是一种有色、半通明且不透气的矿藏质,具有十分强的可塑性。玻璃茶具无可代替的特色便是通明。透过玻璃,能够观赏到茶汤的色彩、茶叶的形状,不管是玻璃壶、玻璃公正杯、玻璃茶杯,观赏性都很强。
但是,玻璃茶杯质地脆、简单破碎,且传热敏捷,保温性差,茶的香气也易于流失,因而运用玻璃用具冲泡出的茶最好赶快饮用完。
合适冲泡茶类:绿茶、花草茶等。
以上是依据茶具原料的特性对茶叶的影响总结得来的,并非是固定的调配,我们能够依据自己的喜爱习气挑选相应的用具~
