原标题：秋季吃几种“红得发紫”的食物抗变老，有蔬菜、有生果，还有粗粮
一般咱们描述哪位文娱明星受欢迎，会用“红得发紫”这个词，比红还要凶猛，那只能是紫了。在食物里，也有这么一群“红得发紫”的食物，它们不光用鲜亮的表面，养分成分上也有特别之处。
食物色彩形形色色，赤橙黄绿青蓝紫，简直每种色彩都能找到对应的色彩，不同色彩往往也代表着不同的养分素。
像赤色食物，西红柿、胡萝卜里大多含有西红柿红素和胡萝卜素；绿色食物里大多含有叶绿素、黄色食物里含有叶黄素；白色食物的含水量一般比较高。
那么紫色食物里，则大多含有花青素这种好东西，花青素能够增强人体细胞黏着力，增强毛细血管的弹性、下降其脆性和渗透性。
此外花青素还具有强壮的抗氧化才能，能够有用铲除体内有害物质自由基，协助人体反抗氧化、推迟变老。
今日爆破养分讲堂的养分师，就跟我们聊聊：秋季吃几种“红得发紫”的食物抗变老，有蔬菜、有生果，还有粗粮。
其实紫色食物种类许多，蔬菜里的紫甘蓝、紫洋葱、紫茄子、红菜薹里都含有花青素。生果里红心火龙果、紫葡萄、蓝莓归于这一类，粗粮中紫米、紫玉米、紫薯相同归于紫色食物。
在秋季紫色蔬菜种类里，我们无妨试试红菜薹，红菜薹是十字花科蔬菜，含有植物化学物异硫氰酸酯，有必定的防备癌症的效果。
红菜薹维生素C含量在蔬菜里也是比较高的，每百克红菜薹含有57毫克维生素C，以及磷、钾等养分素。
生果中在秋季天然引荐吃紫葡萄了，现在正是葡萄很多上市的时节，葡萄种类比较多，紫色的巨峰葡萄，肉厚汁多、滋味很甜，并且花青素含量最高。
紫葡萄花青素含量最高，对女人有很好的护肤、抗变老效果，巨峰葡萄和玫瑰香葡萄，归于这类种类，最终黑皮葡萄的钾元素和钙元素含量更高一些。
最终粗粮里，我们能够吃一些紫玉米，许多人误以为紫玉米是转基因种类不敢吃，其实这是一种天然种类，仅仅因为栽培数量少价格贵，所以许多人没吃过罢了。
紫玉米含有花青素、玉米黄素和叶黄素等抗氧化成分，并且钙、锌、铁等矿物质含量更高，口感也比较甜，不论老年人仍是小朋友都能够吃。
各位朋友，你还知道哪些“红得发紫”的食物吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的生活经验。
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