现在深秋已过，初冬现已逐渐到来，每次到这个时节的时分，街上卖南瓜的人就会渐渐的变多，由于这个时节的南瓜正处于上市的时节。这不就有朋友向我反映说，想要我教咱们做上一道南瓜饼，假如你对南瓜饼的制造办法感兴趣的话，就随我一起来学习一下吧，这个时节用南瓜来制造南瓜饼，口感是最好吃的。关于南瓜饼的制造，我一开始也不了解，但是在我的几番测验之下，最终将南瓜饼的制造办法来进行了总结，只需短短2分钟就能学会又酥又软的南瓜饼，孩子5个不够吃。
【南瓜饼】
【制造食材】南瓜，糯米粉，饼干，白糖，白芝麻
【办法及过程】
1、买回来的新鲜南瓜，咱们应该将南瓜的外皮削掉，然后把南瓜清洗洁净，并把南瓜切成薄片状，装入碗中进行备用。一起预备蒸锅，往蒸锅中参加小半锅的清水，等水烧沸今后，把预备好的南瓜放入到蒸锅傍边，开大火对其进行蒸制10分钟，比及南瓜被蒸至软烂时，即可把蒸好的南瓜从蒸锅中取出，然后倒进大碗傍边，再预备一个汤勺对南瓜进行碾压，将其碾压成泥状。
2、南瓜碾压好今后，咱们应该往里面参加适量的白糖，并用汤勺将其拌和均匀，假如你喜欢吃甜食的话，能够往里面多参加一些白糖。然后往预备好的南瓜泥中，再参加300克的面粉，并用筷子将其拌和均匀，直到南瓜泥被拌和成棉絮状今后，要求咱们下手对其进行搓弄，将南瓜泥揉成团状。然后取出预备好的饼干，并取一小块的南瓜泥，将其团成圆状后，用两块饼干将南瓜泥夹在中心。
3、取出白芝麻，然后把预备好的南瓜胚，将其四周放在白芝麻中裹上一圈，让其沾上白芝麻，并用手轻轻地对其进行揉捏，让白芝麻能更好的融合到南瓜泥傍边。然后起锅烧油，往锅中参加半斤左右的食用油，比及油温被加热至三成热今后，把一切预备好的南瓜饼干胚，放入到热油中开战对其进行慢炸。（在此过程中，咱们要对其进行不断的翻面，每隔半分钟进行翻面一次，让饼受热均匀。）比及南瓜饼被炸至外表微黄，且呈现胀大时，即可把饼控干油分，捞出锅进行食用了。
【小贴士】
1、在预备南瓜饼的时分，我会在其外表夹上两块饼干，由于我家里的小孩不怎么喜欢吃南瓜，每次这样去对南瓜饼进行制造的时分，做出来的南瓜饼又脆又香，别提有多好吃了，小孩子总能够吃得特别满足。
2、在对南瓜进行购买时，要挑选老一点的南瓜来进行购买，由于老南瓜的营养价值是比较高的。
3、在对南瓜饼进行煎炸的过程中，要选用小火慢炸的方法，中火大火简单将其炸焦糊。
4、做好今后的南瓜饼要趁热食用，放凉今后的南瓜饼就不酥脆了。
