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1、莲藕原产于印度，很早便传入我国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。
2、 今日刘嫂就来共享一下“莲藕肉圆”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材：
肉糜、鸡蛋、莲藕、面粉、小葱、淀粉、鲜辣粉、麻辣鲜
4、先把小葱切末，莲藕削去外皮，然后从中心切成四瓣，用刨切机把莲藕刨成细丝
5、放入盆中再放上切好的小葱、肉糜、面粉、淀粉、鸡蛋、麻辣鲜、鲜辣粉、生抽、盐、糖少量，然后均匀的拌和在一起，顺着一个方向拌和成糊状，醒20分钟即可
6、锅烧热后放上色拉油，然后用勺子把拌和好的肉糊，一个一个悄悄放入锅中，用中火炸制双面金黄，圆子渐渐飘起即可捞出装盘。一盘养分又甘旨的莲藕肉圆就做好了
7、莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，并且药用价值适当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可补养入药
我是老刘，感谢咱们对刘一手美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视，老刘谢谢咱们观看
