说起川菜美食，毋庸置疑离不开鲜辣过瘾的风味，并且川菜的魅力就在于，四川人能够把一些奇葩的食材做成一种共同的风味美食，其间最让人匪夷所思的便是四川的“兔头”了，并且简直每一位地道的四川人都十分爱吃！
常在四川待的朋友一定都听说过双流兔头，也听过自贡兔子，传言没有一只兔子能够活着走出四川地界。而兔头作为一种经典小吃，在民间有大把长于做兔头的人存在。这位大妈便是自己摆了一个小摊子，只卖自己做的麻辣兔头，兔头看起来有点丑，两个骷髅眼瞪着你还有点可怕，可是只需尝过榜首口的人，都逃不过真香规律，恨不得再来20个。
兔头是四川成都汉族名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。听说在成都，这道菜是许多成都人避暑下啤酒的必点食物，夏天满街的“冷啖杯”，没有一家不卖兔头的。冬季则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。
对此你们是怎么看的呢？
