第032篇文章
by 漂泊的小怪物
作为广西柳州的一种特色小吃，螺蛳粉在群众的印象中好像一向都是一种对立的存在。
一方面是由于它那种共同的“酸臭味”，让许多人避之不及；另一方面，它那香辣鲜美的汤底，软韧爽口的米粉以及丰厚多样的配菜的共同调配一起也让许多人大喊过瘾！
关于螺蛳粉的一些介绍，我这个外行就不多讲了，信任咱们咱们都应该或多或少都了解过一点，不了解的朋友能够大约看看下面这个介绍：
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的共同风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的共同之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、新鲜青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有共同鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿莹莹的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤浸透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与一般的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
——摘自百度百科
我与螺蛳粉相识并不是好久，上大学之前对它的台甫有少许耳闻，但从未亲身品味过。初度与它相识不是在人来人往的街头巷尾，而是在咱们校园的一个食堂。犹记住其时发了一条说说，向我的朋友们吐槽了它那让我难以承受的辣味，至于人们口口相传的“臭味”我却是没什么特别的感觉。
虽然我来自人们印象中的“吃辣三大省”之一的江西省，但其实我自己或许是个假的江西人，吃东西只需略微有点辣，再加上烫的话，我就会张狂出汗，即使是大冬季也不破例（和我爸相同）。
或许便是由于吃不了辣，我初度测验螺蛳粉，体会并不是很好。故尔后很长一段时间，我都没有再次吃过螺蛳粉，或许我其时并没有get到它的点。
不过日子往往便是这么美妙，近几个月来，我发现我又忽然间喜爱上了螺蛳粉的共同口感，经常是正午或许黄昏下课就去吃。虽然我仍是会被辣得出许多汗，但我总是对那碗鲜美开胃的螺蛳粉记忆犹新，或许中毒已深。
其实我也吃过几回不加辣的螺蛳粉，可是一比照就发现不加辣螺蛳粉好像就失去了招引我的特色，吃起来索然寡味。于是乎，现在一般都是点上一碗微辣螺蛳粉，周围准备好满足的擦汗的纸巾，粉一上桌就拿起筷子大快朵颐，满口幸福感。
最喜爱另加一份腐竹，很多的干腐竹盖在粉上，撒上一点葱花和香菜，再挖一勺免费的酸萝卜，放眼看去，对我来说便是一份贪吃大餐。
此刻一般是拿起筷子拌和拌和，让外表的配菜充沛与汤汁触摸。爽性的腐竹渐渐在汤汁中泡软，绿色的葱花香菜也渐渐散宣布淡淡的幽香，鲜美诱人的螺丝汤也在筷子的拌和下充沛释放出它那共同的魅力。
往往到了这样一个时间段，我都会刻不容缓地用筷子夹起一片腐竹，伴着满满的等待，把腐竹送入嘴里。软韧且筋道的腐竹，在和舌头和牙齿的磕碰中，毫不保留地展示它的鲜香甘旨，耐人寻味。
一碗螺蛳粉其实重量看着都挺大，但我每次除了汤底也根本都能吃完，这也再次有力地证明了我对螺蛳粉的张狂酷爱。
其实忽然想想，大深夜发个美食类的推送或许不太好，但为螺蛳粉写篇推送的主意也继续几天了，期望咱们咱们别打我^o^
其实略微留意一下会发现身边的同学对螺蛳粉真的是褒贬不一，喜爱吃的真的是吃一次就忘不了了，不喜爱的去了一次今后或许便是打死也不去了。我身边两种同学都有，不过呢，前者应该仍是占多数的。
所以呀，有意去测验一下的同学就不要被它的气味给吓跑了，说不定你吃一次就爱上它的滋味了。各种美食已然被人们发明出来，那天然就有招引咱们的特色，好的美食也是需求被人们所认可的，只要这样，它才会在人们的口口相传中焕宣布长久不息的生命力。
人间美食千千万，愿你我都能感触互相的夸姣，下期见！
