咱们好，很快乐又和咱们碰头了，我是你们的美食小达人，重视我每天和你共享美食制作方法，下面就进入今日的美食小讲堂吧。
在碗中打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，将洗洁净的豆腐放入蛋液里边，用铲子压碎备用，洗洁净的胡萝卜先切成薄片，再切成细丝，最终切成小粒，放入豆腐里边，小葱切成葱花，也放入豆腐里边参加适量的食盐，胡椒粉，蚝油再参加一大勺淀粉，适量的面粉，最终调整能够团成丸子的面糊就能够了。
再调一个糖醋汁，碗中参加适量的番茄酱，两勺香醋，一勺白糖，一勺淀粉，再参加少量清水拌和均匀，锅中烧油，油温五成热，手上抹油防粘，取一块豆腐馅料，团成丸子，顺着锅边下入丸子，用小火慢炸，多翻动一下，让丸子受热均匀，炸至丸子变成金黄色，表皮酥脆就能够控油捞出来。
锅中留少量底油，倒入调好的糖醋汁，用小火熬至粘稠，放入炸好的豆腐丸子，翻炒均匀，让丸子都裹上糖醋汁，盛入盘中，撒上熟芝麻和小葱花，装点一下酸甜开胃的糖醋豆腐丸子，就做好了，不喜欢糖醋口味的丸子，炸好后直接就能够吃。
今日的美食就和咱们伙儿一起来共享到这儿了，学会的宝宝从速共享给身边的朋友吧，感兴趣的也快去试试吧，别忘了重视咱们，咱们下期再会，拜拜。
