一本好书，领会才智沉积，一道好菜，酌量餐桌百味，酸、甜、苦、辣、咸等等许多滋味，全都蕴藏在一道道日常美食中，这些美食各有各的共同之美。
而我们生活在蓝天与大海之间，身边有着大自然赐予的很多精巧食材，而优异的厨师们，总是可以将各式各样的食材进行奇妙的调配，制造出惊才艳艳的美食，现在一道精美的麻辣小龙虾行将上桌，我们一起来品一品吧！
麻辣小龙虾的做法：
清洗小龙虾：将小龙虾放在水池中，一边清洗一边剪去虾头，挑出虾线。
油炸小龙虾：先上锅焚烧加柴，然后在锅中参加很多的油，待到油被煮沸，再将整理洁净的小龙虾倒入锅中，油炸一分钟，用漏勺将被油炸过的小龙虾捞出来，将锅中的油倒出，。
炝锅：将锅清洗洁净后，在锅中倒入少数的油，然后在锅中放入清洗洁净的葱，当葱炸至枯黄后，将葱捞出来。
炒制调料：捞出葱后，在锅中参加红油豆瓣酱，翻炒出红油，然后参加姜和蒜，再参加香叶、桂皮、八角、花椒等调料，持续翻炒，最终放入干辣椒，翻炒出香味。
爆炒小龙虾：待到辣椒变色后，敏捷的倒入之前炸好的小龙虾，重复翻炒。
炖小龙虾：在锅中参加啤酒、水、冰糖、生抽等调味品，炖二十分钟。
出锅：炖好后，在锅中参加食盐、胡椒粉，然后翻一翻，鲜美的麻辣小龙虾就制造完成了。
当面前呈现了一盘香气四溢的小龙虾之时，激烈的食用愿望促进人，不自觉的伸出手，拿起一只油光发亮的小龙虾，看着小龙虾上行将滴落的汤汁，不自觉的想要吸吮一口，然后悄悄的扯开小龙虾那稍显坚固的外壳，新鲜的虾肉呈现在眼前，一口吃进去，鲜香四溢、又麻又辣的虾肉更是让人骑虎难下、难以停筷……
