这几天好冷啊，穿了大衣和加绒的裤子，嗖嗖的凉风吹来，感觉没穿相同。
这样的气候，早餐再也不肯吃冷冰冰的东西，必需求热的呀，有干有湿来一餐，暖胃暖肚肠，元气满满一早上啊！
可是，冬天啊，最美好的事便是起床前的韶光啊，温暖的被窝一向拥抱着我，怎样舍得起床啊？
我是懒人+吃货呀，从来不早上，可是早餐也要吃。告知你个好办法，头天晚上做好预备，第二天起床后，只需再花几分钟就能吃到热火朝天的好早餐！
前次做过一个泡打粉版的快手华夫饼，老公说滋味不错。
今日再接再厉，再来一个发酵版的夹心华夫饼，不必鸡蛋，不必泡打粉，本钱更低，无增加更健康。并且滋味松软有耐性，又包入了葡萄干的夹馅，暖洋洋的，甜中带酸，得到儿子的高度肯定！（说实话，跟着儿子的长大，要讨儿子喜爱还真不容易呢！儿子一声赞，老母亲要乐上天了呢！）
再配上一碗银耳羹，甜美热乎的好早餐，出门下雪都不怕了！
银耳羹能够头天晚上使用电饭煲预定，很简单，进程就不说了，第二天早上起来撒几颗枸杞就能够喝了。
华夫饼的面团也是在头天晚上揉好的，放冰箱发酵。第二天早上起来整形，再用早餐机一压，便是一个香馥馥的格子圆馅饼，3分钟一个。假如一个人吃，能够面团做得大一点，做上2大个，确保你吃得饱饱哒，上班有力气哦！
资料：高筋面粉150克，低筋面粉50克，牛奶145克，酵母2克，糖30克，猪油少量，葡萄干适量
做法：
1. 牛奶、糖、酵母先参加厨师机桶内，拌和几下。现在气候冷，这一步能够使酵母活化一下，糖也能够溶解，假如用温牛奶或温水，那自然是更好。水量也不是特别严厉，水多一点，面团柔软更好吃。
2. 参加面粉，用筷子随意搅2下，没有干面粉就能够，这样厨师机揉面时以免粉尘飞扬。我用筷子挑取了少量猪油，这样做才能够使面团更润，更白，更好吃。没有也能够用黄油或植物油，真没有就不加油，也能够。
3. 厨师机发动2档，揉面15分钟左右。
4. 取一个大碗，底部滴一滴油，参加面团，盖上保鲜膜，放冰箱发酵一个晚上。（我是第二天早上做的，所以发了一个晚上。假如你是直接做的，能够用一次发酵法，整形好今后发酵一次。）
5. 第二天早上拿出来，回温一下就能够开端做了。（我这儿也太冷了，感觉没变大多少，我就放温水里回温了几分钟。）
6. 面团取出，均匀分割成8份，排气、滚圆，记住盖上保鲜膜保湿。葡萄干用温水冲刷一下，挤干水分。
7. 每个小面团压扁，包入适量葡萄干。
8. 收口捏紧朝下。好润滑，有没有？搞得我都想去蒸包子了，哈哈！
9. 每个悉数包好，盖上保鲜膜，发酵几分钟。（其实也用不了多久，由于每个做都需求时刻的嘛，等一轮悉数做好，好几分钟过去了。）
10. 早餐机预热，放入一个包馅的面团。（有必要预热，预热好今后，机子是不必刷油的，也不会粘。冷锅或许就要粘。）
11. 用力扣上盖子。不要怕，用力扣上，会宣布“嗒”的声响。
12. 大约3分钟后，翻开盖子，看到色彩金黄，就好了。时刻仅仅估量，中心能够翻开调查，看到色彩上色就能够了，然后取出，放入下一个，顺次做完一切的面团。假如觉得色彩浅，就再盖上加热一瞬间。
嘿嘿，香馥馥的华夫饼，配上1碗银耳羹，好吃极了！
