“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产品，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无切当的文字依据，但依据考古学家的考证，至少在距今4000－6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。
前期人类的文明傍边，海鲜是一个重要的食物来历，人类使用篓和篮这类的东西在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉符号的计数方法。 那么在当今中国，最适合吃海鲜的城市又有哪几个？漫游君跟你一同看看！
1、舟山——东海鱼仓
舟山群岛，舟山最知名的便是朱沙尖。在这儿能够跟着渔民一同出海，感触这儿的海岛风情，也能够在找一处滩涂看东海最早的日出，最终在东海鱼仓之称的舟山渔场，逗留1天没其他原因，便是满意你的唇舌之欲。
被称为“东海鱼仓”的舟山，天黑后海鲜大排档超级多，在这儿，“每一家海鲜店都是一个水族馆”。在夏天的尾巴上跟小伙伴一同翘着二郎腿吃着海鲜喝着小酒...想想就很惬意对不对。
清蒸、白灼等最简略的烹饪方法往往最能留住海鲜的原汁原味，这条全能法在舟山相同适用，可是好像爆炒、炖汤、腌渍，才是舟山海鲜的正确打开方法哦。
2、宁波——小海鲜的天堂
宁波美食以海鲜名闻表里，向以蒸、烤、炖制海鲜见长，别具特征，轻方式，重实味，鲜咸相兼，甘旨可口，宁波人昵称“下饭”。
其它美食还有邱隘咸菜、宁波汤圆、溪口千层饼、生果杨梅、象山海鲜、奉化芋艿头、奉化水蜜桃、年糕、尚田草莓、杨梅、三北豆酥糖、河姆渡茭白等。所以，宁波是美食与美景并存的城市。
作为浙菜的重要分支，宁波菜以“鲜咸合一，原汁原味”而自称一脉，选料考究细、鲜、嫩、烹饪考究烩、溜、蒸、烧。将最鲜活的小海鲜们，用最原汁原味的做法递上餐桌，光是那份鲜甜，就现已不虚此行了。
3、青岛——海鲜啤酒
青岛的海鲜，配上一杯冰啤吹着凉快的海风，那真是无限的享用。在青岛，海鲜几乎贯穿了每个人日子的回忆。
这儿盛产蛤蜊、扇贝、梭蟹、鲅鱼、黄花鱼，春夏日是吃海鲜最佳时节，而秋季正是海蟹最肥美的时节。青岛名菜大多与海鲜有关，除了煎炒，青岛海鲜最常见的吃法是清蒸或许清水煮。
青岛名菜大多与海鲜有关，青岛海鲜最常见的吃法是清蒸或许清水煮，大多数海鲜餐厅都能品味到，其间劈柴院周边密布散布着许多海鲜大排档；云霄路美食街和麦岛路美食街是青岛多年以来长盛不衰的海鲜美食聚集地，而且大部分餐厅都有活海鲜。火车站、中山路和营口路周边的特征海鲜商场以及加工店，最受当地人喜欢。
鲜活是海鲜口感好的榜首确保，也是衡量海鲜餐厅质量的重要规范。所以比起网红餐厅，那些饭桌速度巨快的海鲜排档，才是吃客们的“舌尖天堂”。
4、威海——猎鲜门客的天堂
具有长达900公里海岸线的威海盛产各式各样的贝类、鱼类等。威海海鲜界的“四小天王——嘎巴虾、香螺、海瓜子、海虹“无时无刻不吸引着猎鲜门客们的眼球。
海鲜在威海处处都有，可是关于真实的海鲜爱好者来说，你一定要亲身去码头买！码头货当天出海当天捕捉，肯定新鲜还廉价。
5、大连——连烧烤也满是海鲜
大连估量是辽东半岛一带最知名的旅游城市了。大连人几乎太美好了，连烧烤也满是海鲜！“老板，铁板鱿鱼给我来10串好吗！”
除了大连火爆鱿鱼，蒜蓉牡蛎也是大连海鲜不行越过的一部分。
10月份来大连是品味海鲜最佳的时节，关于吃货来说是黄金时节。当地，比较知名的海鲜商场有玉华商场、新长兴商场、桃源商场等等。
来大连不喜欢吃海鲜烧烤的朋友，也能够找一些海鲜饭馆品味地道的大连海鲜，大连海鲜的做法：一般引荐都是家常焖，清蒸海鲜，水煮海鲜。仍是依据个人的口味来决议。
6、湛江——南海鱼仓
湛江，杰出的生态环境，使湛江盛产天然优质的海鲜食材，被誉为"南海鱼仓"。
湛江的海鲜有大龙虾、鲍鱼等贵重海产，也有比较经济实惠的螃蟹、沙虫、石斑、金仓、墨鱼、鱿鱼、生蚝、扇贝等。当然最知名仍是生蚝了。
湛江的美食做法上，也包容了各家所长，粤菜、客家菜、再加上自己的特征，不同于广东的其他地方，因为有利地势之便，湛江的海鲜，就考究了一个原汁原味。天然生成甘旨的食材用不着费尽心思的精工巧作，只需要简略的工序和几味调料，就能鲜掉舌头。
天黑，寻一处海鲜排档，点上一份砂锅粥，炖好的猪骨汤做底，参加瑶柱之类的海味吊味，文火熬几个小时后才干加海鲜。撒上一把细细的葱花、芫茜和胡椒粉，一碗味道鲜美的粥便可端上台了。白灼海虾、清蒸花蟹、鲍鱼龙虾，这几道都是湛江开宴的必点菜。
