海底捞在前几年，由于无微不至的服务被捧上“神坛”，但相同又由于无微不至的服务跌下“神坛”，作为火锅职业的俊彦，不过身为餐饮职业，只专心在服务上，想要做得持久仍是很难的。
火锅现在是一种非常受欢迎的食物，不光可以享受到多种食材的滋味，还能和朋友一同聚餐，也愈加有利于沟通感情，特别是在冬季吃上一个热腾腾的火锅，简直是人生巅峰。
在许多的火锅店肆中，海底捞之所以可以锋芒毕露，则是由于它的食材新鲜度以及海底捞服务人员的无微不至。但也因而，会比一般火锅店的价格更高一些。
可是这种热心的服务也让许多网友直呼：严重的不敢去。乃至有些过度服务的感觉，有不少顾客对这种服务方法觉得不太认同：我是去吃饭，又不是买服务。所以现在海底捞也针对这种活动作出了调整，呈现了一种“请勿打扰”的牌子，假如放上这个牌子，服务人员就不会自动曩昔打扰客人了。
可是这种做法仍旧遭到不少网友的质疑，作为一个餐饮职业，从服务上做出改动是功德，可是不进步食物的质量，想要保持住职业俊彦的方位仍是很难的。你觉得呢？
