赤色珍宝，曲韵千年
长泰坂里乡第五届红酒文化节
让咱们齐聚长泰坂里
用红曲酒与美食消融冬日的冰冷
为本年的红曲酒文化节注入无限生机
打开一场带有热度的文化节盛会
传闻许多游客在说
此次红曲酒文化节有什么不同
除了连续以往
畅饮坂里红曲酒、拳王争霸赛外
增加了敬酒祈福环节、各类文艺扮演
以及压轴进场的红曲酒长桌宴
百余张长桌在知青文化缘广场排开
坂里特征美食红曲酒照料的摄生美食盛宴
有酒更有美食
咱们只需你吃得高兴、玩的高兴
红曲酒长桌宴的主厨是来自
漳州市餐饮烹饪行业协会会员单位
长泰华仔农家山庄汤金华先生
长泰坂里特征美食盛宴
畅饮红曲酒后就来吃份大餐！
速来看看这次的红曲酒长桌宴都有啥
红曲酒焖虾
虾洗洁净，挑出虾线,再用红曲酒腌一瞬间，待锅烧热，倒入油，葱姜放入，炒香后倒入红曲酒腌往后的虾，翻炒后再盖锅盖闷一会，最终一分钟，放糖、盐、鸡精倒入淀粉勾芡，一道甘旨的红曲酒焖虾就出锅了。红曲酒的浓香加上虾的新鲜引爆味蕾。
红曲酒炖番鸭
作为主厨汤金华先生的擅长好菜-红酒炖番鸭，被评为“长泰县第二届十佳美食”。是取新鲜的老番鸭，洗净砍好，然后在锅中放少量麻油和姜片炒香，倒入砍好的鸭肉炒至金黄色，倒入家酿红酒.在放入红枣，龙眼干，起锅放入煲锅中焖15至20分钟即可；具有养颜美容，补血成效。
红烧酒糟肉
五花肉色泽新鲜、肥而不腻，佐以坂里红酒糟煸炒而成，香浓浓郁的酒糟味，连怕油腻的女孩都拍案叫绝。
高层砂仁猪肚汤
高层村是长泰县仅有的少数民族畲族聚居地，这儿的气候和土壤十分适合名贵南药砂仁的栽培。高层砂仁猪肚汤以坂里高层砂仁中药食材＋猪肚为主料，山泉流慢火慢炖而成，含有砂仁药材特有的滋味，久久生津。并有健脾养胃，补中益气的良效，下酒亦可。
坂里笋干
选用坂里原生态笋干，村民们选择最新鲜竹笋，煮熟切片，暴晒做成笋干。食用时加肉热炒，滑嫩鲜香，保留着鲜笋的幽香，别具一番风味。
坂里芥菜饭
芥菜饭饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。芥菜不光爽口好吃，还含有很多的叶绿素及维生素C，能进步本身免疫才能，增强抵抗力，并能利肠开胃，解表利尿，宽肺化痰，治疮去痢。
大树碱面
独具坂里特征的大树碱面，面条劲道，热炒往后，面香味浓郁，加以鸡蛋、肉丝、包菜等配菜一同热炒，香气扑鼻而来，色泽金黄，令人垂涎。一面进口，面香浓郁，口感微甜，弹性十足。
土鸡炖虎尾轮汤
坂里土鸡、虎尾轮两者相加相辅相成。虎尾轮是一种中药材，其药用价值特别高，能够入心经和肺经以及肝经，清肺止咳以及散瘀止血是它的首要成效。浅尝一口，浑身一颤，辛甘的药膳味和香气四溢的鸡肉香混合充满齿间，久久挥之不去。
甜心芋头地瓜
炸酥的坂里芋头和地瓜，在白糖熬制的黄金糖汁中一过，瞬间裹上了黄金色的糖衣。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，放到嘴里，外面是甜而洪亮，里边则是热而娇嫩。
松仁玉米
松仁玉米是一道经典家常素菜，口感清甜，养分丰厚，松仁、玉米、绿豆和脆肉等配料，色香味齐全。玉米中含有很多的钙质，还有丰厚的卵磷脂和维生素E等养分素。绿豆含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等养分素和功用性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功用成分，这些物质都有下降胆固醇、避免细胞变老以及减缓脑功用退化等成效。
地 瓜 叶
清炒地瓜叶首要原料选自坂里红心地瓜的嫩叶，调料为蒜、鸡精等，经过将食材倒入锅中翻炒烹饪制造而成，现代养分研讨发现，地瓜叶具有特别风味和丰厚养分，是多种蔬菜不行比较的，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质杰出的供应源。
韭菜饺子
选用香嫩坂里韭菜制造经典的韭菜馅饺子，作为装点坂里乡色泽斑驳的山水画廊之一的韭菜绿，备受各地好评，怎样吃都不会腻，每到春节包饺子的时分，有一半都是这个馅，新鲜多汁，养分甘旨又解馋。
看了这些菜单
我们是不是现已不由得流口水了？
那么！就快来报名参加长桌宴吧！
50元即可享用一人一席
千人红曲酒长桌宴
坂里特征美食“红曲酒”照料
冷艳你的味蕾
长按扫描上方二维码进行报名
现场凭身份证兑票
（现场也可直接购票哟~）
红曲酒长桌宴是由
长泰坂里农家山庄担任烹饪
假如您在长街宴吃得不尽兴
还能够前往长泰坂里华仔农家山庄渐渐品尝
据小编了解
农家山庄是老板自己一手建立
距今现已开了有6年之久
老板的擅长好菜-红酒炖番鸭
还被评为“长泰县第二届十佳美食”
农家山庄的食材皆来自
自种自产的当季绿色生态食材
烹饪出各色美食
让四方游客品尝舌尖上的长泰坂里
这儿的食材都是现采摘烹饪
一同确保新鲜和甘旨
以甘旨的好菜降服你的味蕾
走进农家山庄，乡土气息稠密
赏美景、荡秋千、泡茶喝茶
远离城市的喧嚣，避开人群的浮躁
2019年12月29日
承载着浓郁酒香的
长泰坂里乡第五届红酒文化节行将开幕
怎么玩转本届红酒文化节，你们造吗？
稳住！千万别慌！
小编为您收拾
【长泰坂里乡第五届红酒文化节玩耍攻略】
在此奉上，赶忙保藏！
游 玩 攻 略
美观的，好吃的，好玩的
各种精彩的玩耍项目
是否让你看花了眼
不要紧
最全玩耍攻略请收好
让你纵情嗨玩时不会迷失方向
敬酒祈福典礼
参加敬酒祈福活动了解坂里红曲酒文化
了解三国名医董奉
与坂里红曲酒酿酒文化的根由
摇动酒旗，舞狮迎宾
观看大型舞台剧《敬酒说》
祈福巡游环节
现场举办祈福巡游环节
锣鼓队、舞狮、酒司抬酒
国粹变脸、风俗高跷
将在活动现场巡游
让咱们近距离观看变脸艺术珍宝
让咱们昂首感触高跷人的平衡才能
国粹变脸
舞龙巡游
踩高跷巡游
抬酒、举旗巡游
文 艺 演 出
开幕典礼上
丰厚多彩的特征文艺演出同步敞开
开场舞《声动八方》
舞蹈扮演《大唐神韵》
闽南语扮演
一同和孩子感触
长泰坂里风俗文化的深沉见识
红曲酒品鉴会
参加现场品鉴红曲酒
和现场专家一同品尝红曲酒
有时机能够品尝到冠军酒噢~
小酌一口，唇齿留香，耐人寻味
找寻最佳酿酒能手
现场各个方位都有免费红曲酒能够品尝
让你们时时刻刻有酒喝
红曲酒文化体会
我们品完红曲酒
也能够参加到古法酿造红曲酒的进程傍边
用坂里当地优质糯米，亲手烧制酒曲
兑上当地梁冈山溢出的泉流
酿造出纯天然的醇香米酒
亲自感触当地的风土民情
拳 王 争 霸 赛
喝了点小酒，感觉还差了点什么！
那就“整两下”吼起来
拳王争霸赛与红曲酒品鉴会同步进行
以拳会友，增进酒兴，烘托喜庆
“拳王”等你来应战
获胜者还将取得红曲酒留念酒一瓶
还等什么，决战长泰坂里之巅
“拳王称谓”等你来应战
坂里不止于这些
这儿有美酒，美食、美景
快来感触坂里共同的风俗民俗
12月29日
长泰坂里等你来
狂欢不止，给你美观
