现在咱们日子渐渐的变好了，挑选食物的规模越来越广泛，想吃什么吃什么，真是舒畅的不得了，不过说到吃，每个人对美食却有着不同的观点，有人以为只需美观的食物才是美食，也有人以为只需滋味好，颜值什么的都是浮云，对此争议最大的，不得不说到猪大肠。由于咱们都知道猪大肠是猪的肠子，是比较脏的东西，作为食物的时分，有些人并不看好，见到它尝都不会尝，不过也有的人吃了一次还想第2次。
九转大肠
没办法萝卜青菜各有所爱，不想吃也不能逼迫呀。其实在饭馆里边，猪大肠仍是一道比较贵的菜肴，被点的频率仍是很高的，也就阐明喜欢吃猪大肠的人有许多。外面做的滋味再好吃，吃的时分也会让人有点不定心，究竟猪大肠里有许多臭臭的脏东西，那么想吃仍是自己洗吧，洗猪大肠时，加碱加醋都错了！学会这招，轻松去除大肠的腥臭味！想了解的朋友，快来看。
洗猪大肠，身边见到有人用醋洗的，也有用碱洗的，尽管外表洗洁净了，但吃的时分仍会有一些腥臭味，所以说这些办法都不是最好的，想要吃到甘旨的猪大肠，处理好后应该是香的才会，不该该有异味，其实小时分见爸爸一直是用它洗的，从小我就爱吃爸爸清洗后的猪大肠，在外面我是不会吃的，就算在洁净，总觉得不定心。
咱们买到猪大肠后，发现它的滋味太大了，还黏黏的，用水洗的话洗一天都洗不洁净，这就需求用专门的资料来洗，先用盐，盐具有灭菌的作用，然后再用干面粉，搓洗猪大肠后，发现面粉能够将许多的油脂吸附下来了，这时的猪大肠洁净了许多，可还不是最洁净的状况，其实还需求多加一种食材清洗，这点或许许多朋友很不知道，只会用面粉搓洗是不可的！
再用面粉搓洗之后，咱们还要撒入一碗玉米面，玉米面的特点是没有黏性，有颗粒感，记住小时分家里有压面机，爸爸压面的时分，总会撒上一点玉米面，用来防黏，面粉遇湿遇水后是很黏的，玉米面则不会，所以在清洗猪大肠的时分，撒一些玉米面进行搓洗作用很好，最终再用清水清洗几遍，用活动水冲刷几遍，这样猪大肠就非常洁净了，然后再将里边按相同的办法洗一边，这样双面都洁净了，吃起来安全定心。
洗净猪大肠后，再将猪大肠放入锅中，撒一勺盐、一勺料酒，大火煮开，比及大肠变白变硬后捞出参加一些食用油，这么做能够让猪大肠不发硬，还有焯水的时分别太久。通过这么多的处理后，猪大肠就没有异味了，自己做便是定心。
现在你会清洗猪大肠了吧？需求用到3样资料，食盐、面粉、玉米面，这三样用上了就能够轻松去除猪大肠的腥臭味了，而且里外都要洗净，这样吃的定心也能吃的甘旨，学会了快来试试吧，留意了，猪大肠买的时分，有天然腥臭味的买回家自己洗，假如太洁净的猪大肠最好仍是不要买，你觉得定心吗？
