徐宿淮盐、连淮高铁通车
苏北5市全面迈入高铁年代
一天吃遍苏北美食再也不是梦
一天吃完苏北美食，
赏玩苏北美景
要想了解一个城
得尝尝这个城市的美食
看完本文就知道
哪个站下车该吃什么了
现在咱们开！吃！
徐州
地锅鸡
肯定代表性的甘旨
饼借菜味，菜借饼香
羊方藏鱼
鱼的鲜美和羊肉的鲜美完美结合
几乎反常鲜美、真实的鲜
东坡回赠肉
原汁鲜香浑厚，食之耐人寻味
看起来很肥，吃起来很爽
鸳鸯鸡
色泽美丽，造型美丽，形如鸳鸯
一鸡两吃，味具两格，滋香味浓
饣它（shá）汤
被誉为天下榜首羹
听说最正宗最地道的饣它汤
在解放南路上的马市街饣它汤店
霸王别姬
王八和鸡的精华
经过蒸汽的高温焖蒸
悉数融入汤水之中
这一碗进口，该有多补养
蜜汁地瓜
用徐州特产花叶红薯
辅以蜂蜜、桂花汁等精制而成
鲜甜不腻、汁浓味美
徐州羊肉
徐州人很有北方的豪爽
羊肉串、烤羊腿、羊肉汤
徐州人对羊肉偏心
也是达到了必定境地
沛县狗肉
烙馍
看似极为往常但又较为共同
柔韧、筋软、有嚼头
既能压饿又能健齿
陈腔滥调油条
色泽金黄、脆香可口
一个陈腔滥调、吃起来特别过瘾
睢宁
睢宁豆腐
前史悠久，制造方法共同
多道工序精制而成
睢宁水粉皮
以做成凉菜为主
独具好菜特征
睢宁盐豆子
煎饼卷盐豆
一日三餐吃不行
睢宁腊肠
用新鲜精瘦猪肉
辅以10余味中草药
传统工艺，口味共同
宿迁
黄狗猪头肉
肉色光润、香味浓郁
肥肉酥烂、精肉鲜香
有“乾隆老汤”之称
骆马湖银鱼
银鱼形体纤细、明莹如银
肉质新鲜、鱼种精品
车轮饼
既香又甜、既酥又脆
有荤馅、素馅、豆沙馅
好吃到哭
乾隆贡酥
香、酥、脆、透
缕缕幽香曾让乾隆拍案叫绝
水晶山楂糕
通明如水晶
进口冰滑，百吃不厌
泗阳
泗阳膘鸡
尽管叫鸡，
却不带任何鸡肉
外形似糕点，
作为菜品却是汤食
红白相间、质地柔韧
肉香扑鼻、不肥不腻
穿城大饼
泗阳县穿城大饼
厚有四五寸，重有七八斤
内中透熟，外皮不焦
淮安
淮安，是闻名的美食圣地
是淮扬菜首要发源地
是“我国淮扬菜之乡”
是“我国食品名城”
地舆标志商标数量位居全国设区市榜首
淮安黄鳝篇
软兜长鱼
大烧马鞍桥
生炒蝴蝶片
炝虎尾
煨脐门
响油鳝糊
椒盐龙骨
太极鳝羮
韭菜长鱼
长鱼面
淮安龙虾篇
盱眙十三香小龙虾
蛋黄龙虾
香辣龙虾
椒盐龙虾
蒜泥龙虾
盐水龙虾
泡菜龙虾
黄金虾鳌
淮安螃蟹篇
清蒸洪泽湖大闸蟹
洪泽香辣大闸蟹
文楼蟹黄汤包
淮安点心篇
淮安茶撒
淮安春卷
淮饺三吃
淮安翡翠烧卖
淮山梅糕
淮安鱼篇
洪泽活鱼锅贴
清蒸淮白鱼
朱桥王八羹
芙蓉银鱼
酸菜鱼
蒋坝鱼圆
淮安朝鱼
荔枝鱼
毛刀鱼夹饼
鲶鱼粉丝
黑鱼片盖浇面
淮安河虾篇
白袍虾仁
翡翠虾仁
盐水河虾
爆炒河虾
淮安其他名菜篇
淮安美食太多，纷歧一介绍
皮肚杂烩
淮山鸭羹
钦工肉圆
秘制淮山
开洋蒲菜
平桥豆腐
雪冬野鸭
淮杞炖乳鸽
蒋坝螺蛳
阜宁
阜宁大糕
糕片白如雪、柔如云
进口甜美润泽
东沟小狗肉
名字叫“小狗肉，其实是兔肉
选用上等配料熬制而成
老囟运用越久越香
配料不运用葱和生姜
确保“小狗肉”的清淡鲜香
硕集卜页
选用传统的盐囟点浆
口味纯粹，新鲜可口
建湖
藕粉圆子
藕粉为底、圆子细巧
柔软饱满、Q弹软糯
甜而不腻、桂香满口
溏心京彩
比起蛋黄彻底凝结的硬心京彩
溏心京彩更觉味香、醇
建阳米饭饼
外焦里嫩，绵软喷香
进口即化，食多不腻
盐城
伍佑醉螺
酒香浓郁、咸甜适合
洪亮爽口、细嫩鲜美
是佐餐下酒的好菜
大纵湖醉蟹
用大纵湖的螃蟹
配以优质曲酒等资料浸泡醉制
外观似活蟹，
肉质细嫩，风味共同
拆烩推浪鱼
盐城海边咸淡水穿插的河港
有一种特产红鮊鱼
喜逆水行进，故又叫推浪鱼
秦南牛肉
选用传统工艺和
共同配方煮制而成
肉嫩、味香、纯粹、口感极佳
四鳃鲈鱼
首要产于灌河中下游
鱼每个鳃盖上
多了一条较深的折皱，
外观如同四鳃，故称“四鳃”
白炖鲻鱼
色味漂亮，幽香四溢
确有共同之处，
故名"白炖鲻鱼"。
东台鱼汤面
汤白汁浓，滴点成珠，
清新可口
吃碗鱼汤面，赛过老寿星
连云港
花果山风鹅
低脂肪、高蛋白
皮薄肉嫩、腊香可口
天然健康、养分丰厚
葛藤粉
粉质皎白细嫩
冲调后粘稠半通明
化痰生津、下降血糖
沙光鱼
肉质细腻沾粘且刺少
红烧做汤都是
不行忘记的好滋味
素有“十月沙光赛羊汤”的民谚
连云港对虾
肉质松软易消化
好吃且廉价
肯定不会是38一只
皮皮虾
虾婆饼
酥香可口，滋味鲜美
蒸花蟹
肉质鲜美，养分丰厚
板浦凉粉
形体润滑赋有弹性
进口爽嫩、滑而不腻
灌云
灌云豆丹
很多人以为豆丹是虫子
一般不敢吃或许不愿意吃
但尝往后都会拍案叫绝
不过价格比较高
灌云大糕
又叫"玉带糕"
民间通称"桂片糕"
前史悠久，美誉流长
灌南
百禄套肠
至少有上百年的前史
用料十分考究
毛脸家凉粉
尤其是绿豆制造的凉粉
口味堪称一绝
涟水
高沟捆蹄
以肥猪蹄膀上瘦肉
及干的猪小肠衣为主料
配以18种辅料精心制怍而成
制品色泽酱红
新鲜可口，咸辣甜美
食时细嚼慢品，耐人寻味
称得上三餐甘旨，四时好菜
涟水鸡糕
以鸡胸脯肉为主料
配之以适量的鲜虾仁等辅料
加上十多种调味品制造而成
造形高雅，养分丰厚
粉嫩如酥，细腻上口
涟水萝卜干
涟水萝卜干 又称“安东萝卜干”
以涟水特产“楞头紫”萝卜为质料
精心腌制而成
看上色艳，闻着味鲜，
未吃令人垂涎
吃起来香脆可口
人生百味食物百味
其实每一味都值得咱们品味
