换个方法来吃鱼，健康甘旨又“美颜”哦！今日共享一个孔雀鱼的做法
一、质料：
1、主料：鳊鱼一条
2、辅料：火腿、葱、姜、青辣椒、红辣椒等适量
3、调料：盐、食用油、蒸鱼豉油等适量
二、制作方法：
1、杀好的鳊鱼清洗洁净，去头尾，中心脊背堵截，肚皮不断；
2、葱切丝，姜、火腿切菱形，辣椒切小圈待用；
3、切好的鳊鱼和头尾，用姜丝、盐、蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟；
4、然后把鱼切开的脊背，顺着天然的方向摆成花型，火腿和姜片插在距离处，鱼头摆好，鱼尾切段摆在鱼头周围；
5、开水上锅蒸10分钟，装修一下即可出盘。
是不是很简单？美美哒吃鱼吧，记住保藏哦！
