现在全国的气温都十分的冷，特别是北方，最冷的当地已达到了零下三十几度左右了，可是北方有暖气，而南方人只能一身正气，不过小编身为南方人从小到大就没有供暖的概念，也现已习惯了。冬季真的是很合适喝汤的时节，不光能够暖身，还有冬补是十分好的摄生方法，鸡汤能够说是最陈旧的摄生汤，许多出土的文物里也有发现过鸡汤。期望咱们我们都用正确的方法来摄生，不要相信偏方，今日就来给我们介绍这道驱寒汤。
清水鸡汤
食材：母鸡一只、红枣10颗、姜片适量、枸杞适量、八角一个、葱结、盐、料酒。
过程：
1、预备一只母鸡，去掉鸡头和鸡屁股，清洗洁净。
2、把鸡剁成块儿。
3、坐锅焚烧，把鸡冷水放入锅中，倒入料酒姜片，水开后打掉浮沫，用清水把鸡冲刷洁净。
4、坐锅焚烧，锅中倒点油，把鸡块放入锅中翻炒剩余的水分，然后参加姜片料酒持续翻炒顷刻一次性加够清水后，放入葱结和八角。
5、炖上一个半小时后放入红枣持续再炖至半小时即可享受。
