导读：巧克力别再直接吃了，做成甜点，不必繁琐过程，健康养分冬季必备
我最近领会一个道理：朋友之间，最尴尬的工作便是讲到钱。我和友人小滨友谊二十年，不知道是由于信赖或是神经大条，很少跟互相计较，常常你我不分，连内裤都可以交流穿(是不至于)(由于我穿不下她的)(不是由于这样吧)，当然也会在互相需求的时分伸出援手。但咱们两个心中都有一把尺，不会去占对方的廉价，她多做的我下次会还给她，我借她的她也肯定不会拖欠，咱们总是关于互相很定心。
或许是由于这样，有时分其他朋友跟我借钱或协助，我总是不会想太多，秉持着"信赖朋友"的准则，认为咱们应该都会有那把尺。可是最近几件事，让我觉得如同不是这回事。某位朋友跟我借钱由于她暂时困难，可是钱还没还我，最近却要出国玩，偏偏这位朋友曾经其实协助我许多，也是超越十年友谊，借的也不是大数目，但这行为却让我鱼刺卡嗓子，真实不舒服，要说出口也不是，不说我自己又伤心，有点烦。
另一件也是小事小数目，我在镇上有点小生意卖卖午饭，咱们拿到饭盒的前后付钱其实我不是很介意，由于信赖咱们咱们不会拖欠这点小钱，成果有位朋友第一个礼拜没付钱(我底子没发现)，第二个礼拜吃完了到隔天也没付，再隔天我不由得又提示一下才付。其实没什么大不了，可是伤害了我的信赖，经商不免有这种事，也是感觉很差。
我觉得，越是接近的人，越要在钱上面当心，尤其是你不想损坏联系的朋友。我爸曾说：你假设要失掉一个朋友，那就借钱给他。本来觉得是他太失望，现在想想是有点道理，会让你掏出钱的人一般都是你信赖的人，但对方若变节了那份信赖，或许就再也回不来，又至少，会让互相之间的联系大打折扣。我和小滨之间那样的联系，真是千年难遇。(小滨：那我可以再跟妳借一点来花花吗？)(我：甲赛) 心境不美丽，便是吃巧克力蛋糕的好时机。(哪有何时不是吃蛋糕的好时机)
厚实口感─浓郁巧克力蛋糕、巧克力甘纳许淋酱！
蛋糕体资料：
低筋面粉100g
杏仁粉60g (没有的话可以用低筋面粉替代)
泡打粉一茶匙
可可粉16g
细砂糖70g
蜂蜜60g
鸡蛋三颗
动物性鲜奶油(heavy cream) 40g
希腊优格90g(可以用原味优格替代)
咖啡奶酒20ml
无盐奶油(butter) 80g
烘培用黑巧克力45g
巧克力甘纳许资料：
动物性鲜奶油(heavy cream) 100g
无盐奶油（黄油）40g
黑巧克力200g
做法：
蛋糕体的鲜奶油倒入锅顶用小火加热，冒烟之后倒入巧克力，悄悄拌和均匀至巧克力消融，一旁放凉备用鸡蛋放入大碗里，用高速打发至冒泡略为泛白
参加糖和蜂蜜，打散(要打到糖粒消融)
一切的粉类放在碗里过筛入蛋糊中
改用刮刀，拌和均匀
参加刚刚消融放凉的鲜奶油巧克力糊，拌匀
希腊优格，拌匀
这是我用的咖啡奶酒，是葡萄牙人表妹夫给我的，滋味非~~常浓郁也十分甜，很合适巧克力蛋糕的香气(假设没有这个，可以用一般的咖啡奶酒或是威士忌、利口酒等烈酒替代或省掉)
参加咖啡奶酒，拌匀
最终是用微波炉消融的奶油
完结的面糊亮闪闪(看起来许多手续，其实仅仅把资料继续加进去拌和均匀罢了，一点也不难)
蛋糕模具上抹满奶油(重量外)，洒点面粉再轻拍掉剩余的
把面糊倒入模具里，在桌上敲一下敲出空气(不要太大力，玻璃的会破)
烤箱预热170*C/350*F
烤四十到五十分钟
出炉的时分，巧克力滋味直直扑鼻，好~香~！放在模具里十到十五分钟略微冷却
脱模之前，用奶油刀在边边略微刮一下
放在架子上凉透
然后呢，便是最困难的过程：用锡箔纸把蛋糕紧紧包住，放在阴凉处保存一晚，(刚烤好不能立刻吃真的很难啊啊啊)(抓头发) 这种磅蛋糕保存一夜之后风味更好，甘旨是值得等候的。(敲木鱼) (假设太热或家里没有开凉气，那主张放冰箱里保存，要吃之前一个小时再拿出来退冰)
隔天，来做巧克力甘纳许，把鲜奶油和奶油倒入小锅中，小火加热
直到奶油彻底消融，轻轻冒烟的程度
趁热倒入巧克力碎片傍边
拌和直到巧克力消融便是甘纳许酱
甘纳许酱过筛(看起来更滑润)，均匀淋在蛋糕上
这看起来豪~好吃啊~
接下来便是假掰之举，有没有都可以。我在超市买的仿珍珠糖
装点几颗，星光闪闪
还有巧克力碎米(装修当然随人喜爱，要摆上草莓切片或是敲碎坚果也都行)
放个一个小时等甘纳许冷却，总算可以开动了！不知道是泡打粉份量不行仍是怎样，这蛋糕的切面看起来不行松软，但进口那一刻就没有一点疑虑，香浓滑的巧克力香，绵密香醇的口感，厚实温醇，调配黑咖啡很合适。今日的下午茶点心真高档~~(翘脚)
放在密闭容器，室温可保存五到七天，冰箱可以放两个礼拜，可是越放会越干，可以赶快吃完当然是最好的。(这蛋糕在我家底子留不了三天)
