
腊八即腊月初八,是汉族的传统节日,这天也是释教节日--“成道节”。相传,释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河邻近遭难被牧女所救,在菩提树下得道成佛。尔后,佛门弟子便于腊八节举办诵经活动。并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。
俗话说:“腊七腊八冻掉下巴”,其实这也是一年之中最冰冷的日子!所以,每年腊八我们都会喝上一碗浓稠驱寒的腊八粥。
今日本吃货就来教教我们怎么做出好喝的八宝粥。
资料:黑米 50g
血糯米 50g
糯米 50g
薏米 30g
红豆 30g
芸豆 30g
红枣 8个
黑豆 10g
桂圆 20g
花生 20个左右
红糖 80g
过程1.将一切的资料预备完全并且洗洁净。
过程2.将红枣去核,黑豆、芸豆、薏米提早泡发1小时。
过程3.将一切的资料放入锅中,这个按照个人的喜爱,喜爱喝稠点的就少放点水,喜爱喝稀点的就多放点水。
过程4.假如用一般锅熬制需求一次性将水放足,待水烧开后再调成小火,并且需求看着点,避免溢出来或许糊掉,熬制的时刻越久就会越好喝,这种办法很费时刻,家中有高压锅的能够用高压锅熬制,我是直接放在小美锅里熬制,超级便利。
过程5.40分钟后稠稠的八宝粥就熬制好了,翻开锅盖就会闻到扑鼻的香味,这时不要急着吃,当心烫嘴哦!喜爱甜的能够加上红糖,每天来一碗,每天精力十足,元气满满。
小伙伴们,是不是很简单,从速试试吧……
