
眼看着接近春节,很多人都在想着春节放假期间要不要去哪玩玩啊?作为天府之国的成都成为了很多人目的地。究竟美食那么多,日子有那么闲适!不过在这里我要仔细的提示咱们了,成都这个城市真的不适合旅行哇!
先来说说成都的标志性美食,那有必要是火锅啊!比较重庆的牛油老火锅,成都用菜籽油做锅底的火锅更有亲和力。成都火锅除了用辣椒之外,还有麻椒和花椒,所以比照重庆火锅那股子横行无忌的辣劲儿,成都的火锅更多的是麻,对咱们这些不拿手吃辣的外地人来说,杀伤力小了许多。
食材也是真的丰厚,肯定对得起“天府之国”这四个字。细嫩的牛肉、脆爽的黄喉、香酥的酥肉、有嚼劲的毛肚、嚼起来咯吱咯吱的鹅肠、还有被《风味人世》点名赞扬的龙须笋以及林林总总艳丽欲滴的时蔬,在成都的火锅里,你乃至想不出哪些是不能涮的!
好的火锅离不开好的蘸料,成都火锅调配的蘸料也是极为考究。肉要蘸油碟、毛肚蘸干碟,好的食材配对的蘸料,丰厚了味蕾、满意了身心,能把最有烟火气的火锅吃出贪吃盛宴的感觉的,大约只要川渝这片土地上了吧!
兔兔那么心爱,你怎样能够不吃它!当成都人眼含笑意的对着兔子说,兔子啊,你浑身都是宝的时分!兔子大约就要瑟瑟发抖了!成都人也的确做到了知行合一,不信你看满大街的兔兔美食,这便是成都人事必躬亲的最佳表现了!
麻辣兔头,让成都人在一次次的打听之中,找到了吃兔子的趣味。而带着大块兔肉的兔腿,让成都人感触到了大快朵颐的快感;手撕兔肉填补了成都人难耐的宵夜韶光;冷吃兔,作为成都人吃兔的最佳效果早已经打出成都的大门,走进全中国吃货的家中了!
兔兔心爱,鸡也不差劲啊!它既能做成一盘口水鸡在餐桌上独领风骚,也能作为最佳副角,和芋儿在沙煲中各领风骚;更或许,直接和肥肠来个跨界组合,以红油当红娘,将二者串联在一起,相同能够冷艳门客的味蕾!
夸了鸡、夸了兔,现在再来夸夸成都的猪。当一只猪有了上进心,它可就不再是一只好逸恶劳的猪了。它可能是餐桌上最佳下饭菜的回锅肉,也可能是卤味店里的招牌卤味,更或许是肥肠面里增添光彩却从不抢戏的肥肠面,就连脑花都有了自己的主意, 奋力把自己打造成全中国最优异的涮脑花、烤脑花、脑花面等等等等。
你认为成都人专心吃辣一辈子?错,各种甜品成为了能戳中他们心里柔软处的小新鲜。满口软糯甜美的红糖糍粑,清凉解腻的冰粉,口感如果冻般Q弹的凉糕,缓不济急的它们,总是能成功带走口中的油腻,留下一丝爽口的清凉。
所以,面临这么多的美食,你觉得去成都旅行能行吗?成都这个城市,你得住下才算对得起它吧!
