原标题：话说补土 | 它是“暖宫”佳品，老百姓也都知道它是宝物，用来摄生已有千年！
脾胃好，百病少；好脾胃，食调度。天然的产品是最合适脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用日子中垂手而得的资料，活学活用，当自己的“保养师”。
医学辅导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术门户学术带头人卢传坚 教授
《诗经》云：“彼采艾兮，一日不见浊口三年兮”。孟子云：“犹七年之病，求三年之艾也”。王安石《字说》有记载：“艾可乂疾，久而弥善，故字从乂。”意思是“艾”有消除疾病的意思，故得此名。中医很早便开端将艾叶用于外治法中，而运用艾叶最为有名的是一位岭南的女医生，葛洪的妻子鲍姑。
鲍姑是河南陈留县人，她跟随着老公葛洪在广东罗浮山炼丹行医，其脚印广泛广州、惠阳、博罗等地。她常用采自越秀山脚下的红脚艾制成艾绒，用火点着，在女子的脸上熏灼，以医治脸上的“赘瘤”。《鲍姑祠记》中有所记叙：“鲍姑用越岗天产之艾，以灸人身赘瘤，一灼即消除无有，历年久而所惠多”。由于鲍姑深受大众的敬爱，至今广州越秀山麓三元富里，还设有鲍姑殿和塑像，而艾灸如今更是传遍了大江南北。艾灸的质料艾叶，自身便是可入汤剂，也可做菜肴食用的一味本草。
细解本草
《别录》记载：“艾叶，苦，微温。主灸百病，可作煎，止吐血下利，下部匿疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子”。以往的老百姓都知道艾叶是个宝物，不只会在门前屋后栽培它，还会在做成艾条储藏以应不时之需。艾叶一般需在夏日最为酷热时收采，它的滋味浓郁辛香，显然有温阳的效果；但艾叶的滋味又以苦为主，苦味之物多有下行之性，因而艾叶能“深化”人体内部，由里到外除掉体内的寒邪，它尤能入血分，因而可医治各种妇科相关疾病。艾叶的温性能够散寒，苦味能够“燥湿”，因而关于体内有寒湿不化的状况最为合适。
本草成效
民间有些白叟说艾叶有“暖宫”的效果，中医将妇人的子宫称为“血室”，意思是这个部位为血液所充盈。假如人体被寒湿所困，“血遇寒则凝”，就像水在冰冷的状况下会结成冰块相同，血液受寒也简单凝结构成瘀血，呈现痛经、血块多，手足不温等状况，此刻正合适用上艾叶。中医古籍中说它“善用于温中逐冷除湿，行血中之气，气中之滞。凡妇人血气寒滞者，最宜用之”。
正因艾叶味苦长于“入里”，因而能够深化到血分的层面而温阳散寒，关于女人来说非常友爱。许多家里种了艾叶的人家，在女孩儿开端月经来潮时，便会在经后或经期时给她们煮艾叶汤喝，这样长大的女孩便很少由于血寒而呈现痛经的状况。南边区域的妇女做月子时，家里人也会用艾叶煮水给产妇洗澡，相同也是取它温经暖血的成效，有助于防备产后血虚而导致的受寒。
活用本草
艾叶因其为纯阳之品，关于非寒湿相关导致的痛症、血症，用之反而有害，所以李时珍有言“夫药之看病，中病则止，若素有虚寒痼冷，妇人湿郁带漏之人，以艾和归附诸药治其病，夫何不行，而乃妄冀求嗣，服艾不辍，助以辛热，药性久偏，致使火燥，是谁之咎，于艾何尤”。意思是艾虽然有温经暖血的成效，但它并不补血，还有点儿温燥伤血，因而假如是仅有血虚而没有寒湿的人，用艾灸是不合适的。
许多人在艾灸后很简单“上火”，首要是由于自身阴血缺乏，耐受不了艾的“温性”。这需求一起合作补血养血药调度，或者是削减艾灸的频率和次数。也有些人过于偏信所谓“宫寒不孕”的说法，天天很多艾灸以求怀孕，其实这样的艾灸办法绝非人人均宜，还需求辨证看待。
艾叶品种繁复，可是能够大略分为食用艾和药用艾两类。一般入汤剂的药艾挑选多为端午前后采后，将艾叶晾干运用，此刻药用价值百科最大。而平常艾灸运用的艾绒是十二月份，合理艾籽老练艾叶干枯的时分，用手一捏便成绒，是艾灸的好资料。食用艾多采于清明前后，这时的艾叶最为新鲜，苦味最少，能够晾干后存用，也能够直接做成艾叶糍粑、艾叶汤圆、艾叶面条、艾叶煎蛋。
艾叶绒炖乌鸡
资料：艾草绒50g，客家娘酒50-100m，乌鸡1只，生姜1块，盐适量。
做法：乌鸡切小块洗净，飞水备用；鸡块飞水后，用生姜5片、客家娘酒1勺腌制10-15分钟；把腌制后的鸡块、艾草绒、剩下的客家娘酒倒入砂锅中，加白开水没过鸡块，大火烧开，用勺子撇去外表浮沫，转小火慢炖2-3小时；炖好的鸡汤常温降至90℃，参加盐调味即可。此汤合适血虚寒凝导致的痛经及月经不调女人人群饮用。
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专家介绍
卢 传 坚
教授、主任医生、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国榜首批名老中医药专家学术经历继承人，国家中医药领军人才“岐黄学者”，广东省“千百十”工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术门户学术带头人，银屑病临床与基础研究立异团队负责人。现任广东省中医院、广东省中医药科学院、广州中医药大学第二临床医学院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，国际中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技能委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，我国医药生物技能协会安排生物样本库分会中医药学组组长等职务。
掌管并完结国家级和省部级课题多项；主编出书专著20部（英文专著6部）；以榜首作者及通讯作者宣布学术论文150余篇（SCI录入60多篇）；取得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研制成功转让2项，获省部级教育、科研成果奖共12项。曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”、"全国优异科技工作者"、"全国首届出色女中医生"、“我国女医生协会五洲女子科技奖”、“南粤女性立异十杰”、“广东省三八红旗手标兵”等称谓。
供稿：广东省中医院岭南补土门户
修改：王军飞 责编：宋莉萍
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