除了咖啡，我也是很喜爱喝茶的，花茶、绿茶、普洱、红茶都不挑，不过最喜爱的是伯爵红茶，由于有了佛手柑的香气，喝起来很提神醒脑，下午睡意连绵的时分来一杯特别好，也不耽搁晚上的睡觉，娃同学的一家去了斯里兰卡一趟，回来送了我一盒红茶，尽管看不懂是什么红茶，先泡一杯喝了再说，哎呀，原来是伯爵茶呀，然后咖啡被打入冷宫，先好好的把这茶喝了再说，假如你也喜爱喝茶，还蛮引荐你试试伯爵红茶的，真的很香很好喝。
今儿同学还在打电话问啥时分一同吃年饭，我忽然想起来我还欠着她雪花酥，大半年了都没做，说起吃年饭，讲真，到时分问起多不好意思，我说，要不来我家吃，你们约个时刻，还有，雪花酥换点其他吧，最近看了一款红茶酥饼，好想试试，敲定好吃年饭时刻，瞅着下午还有点时刻，爽性先试试这款饼干。
手边横竖有伯爵红茶，正好用上，酥饼烤出来的状况要周边和底部都略带焦黄色，中心根本无色，这个状况是黄油和红茶香味最好的时分，时刻是20分钟，我是设定好的，放进烤箱就没留意，最终酥饼的色彩深了一些，看来我家的烤箱15分钟就能够了，也或许跟我切片比较薄有关，横竖，你自己做的时分要留意调查上色状况，酥饼干香酥嫩，微甜、不腻，吃起来有阵阵茶香，诚心不错，春节，家里少不了预备零食，这款红茶酥饼能够在必定程度上协助肠胃消化宽和腻，很健康的小零食，春节，做给家里人吧。
【红茶酥饼】
食材：低筋面粉145克、黄油100克、糖粉30克、蛋黄1个、伯爵红茶4克
做法：1、黄油切薄片，放室温下软化，用手悄悄一按能够呈现手印即可。
2、黄油加糖粉搅打至发白，糖粉和绵白糖都能够，不要用白砂糖，很难消融到黄油里。
3、参加打散的蛋黄，拌和均匀即可，不要过度拌和。
4、伯爵红茶我用的是茶粉，是茶叶的话要先碾碎，筛入低筋面粉。
5、翻拌至没有干粉，面团能够粘合在一同。
6、将面团搓成圆柱形，用正方形模具也行，整形后放冰箱冷冻半个小时，面团等下会比较好切，特别是天热的时分这个过程很有必要。
7、冻好后取出来切厚薄均匀的圆片，厚度不要超越5毫米就行，可是必定要厚薄均匀，否则有的烤过了有的还没熟，连同不沾油纸一同放在烤盘里。
8、烤箱170度上下火，预热好今后，放在中层烤15分钟即可，我烤了20分钟，色彩有点深，取出来饼干有点软软的，放凉后就又香又酥了。
温馨小贴士：
1、 黄油要在室温下软化哈，不要用微波炉加热，黄油变成水状后烤出来的饼干是散的，不能成块。
2、 用动物黄油，植物黄油有许多添加剂，糖粉能够用绵白糖替代，可是不能用细砂糖。
3、 将面团冷冻一下再切，很便利，切出来的饼干也很规整，饼干的厚薄要均匀，烘烤的时刻看自己烤箱的温度，看到饼干周围变焦黄后就能够出炉了，否则就会色彩过深。
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