现在人们的生活水平提高了，娱乐活动也比较多，加上现在很多人工作性质的联系，喝酒的场合太多了。一朝一夕，很多人都有严峻的胃病。除了喝酒，早上不吃饭也是很多人患胃病的原因之一。放假的时分心想总算能睡个懒觉了，早饭就不吃，现在天气冷了，起床更是困难，更别提吃早饭了。
不论怎样，身体健康才是第一位的，咱们平常要多留意照料身体，养胃护胃。平常除了喝酒适量，必定要吃早饭，吃早饭不仅能养胃，还能弥补一天所需的能量，整个人都是暖烘烘的。平常能够多吃一些养胃的蔬果等。它是“养胃专家”，教你3步，在家做锅巴，甘旨养分滋味好！
今日说的这个便是小米。小米是粟的种子，在我国的北方地区广泛培养。小米的口感好，养分丰厚，人们常用它来煮粥。小米含有丰厚的蛋白质、维生素、以及钙、磷等微量元素，关于健脾和胃作用很好，特别合适脾胃衰弱的人食用。
不仅如此，小米粥放凉了之后外表有一层油脂，称为“米油”，关于维护胃黏膜、补益脾胃作用很好。因而，胃欠好的人平常能够多用小米煮粥喝，信任会有所改善。其实小米除了煮粥，还能够做成零食，例如常见的小米锅巴。今日教咱们3步，在家做小米锅巴，甘旨养分，滋味也好。
第1步，预备好要用到的食材：小米、淀粉、面粉、鸡蛋、辣椒面、五香粉等。先把小米放到水里淘洗洁净，浸泡6个小时，这样小米能更好煮一些。然后，把水倒掉，从头加适量清水，放锅里蒸熟。
第2步，把小米取出来，参加两个鸡蛋，拌和均匀，然后参加适量的面粉和淀粉，再次拌和均匀，放到案板上揉成面团，然后擀成薄饼，切成均匀的小块，在上面扎一些小孔。
第3步，锅里放多一点油，烧至8成热就能够把面下锅炸了，炸至双面金黄捞起来沥油。然后撒上辣椒面和五香粉等，或许加其他调料，按自己的喜好来。还能够加一点芝麻，更香一些。
这样，小米锅巴就做好了，小米养分丰厚，做成小米锅巴养胃还能当零食，真的是很不错的挑选。现在也快要春节了，咱们还能够多备一些小米锅巴，这样春节的时分能当零食，还能当一盘菜，下酒也是很不错的，是不是很好呢？小伙伴们，有喜欢吃小米锅巴的能够试着做做看。
