导读：春节就爱吃皮薄馅大的肉卷子，好吃又养分，怎样吃都不腻，太香了！
小时分最等待的便是春节，由于这样一个时间段不只有新衣服穿，并且还有红包能够拿，更重要的是能和小伙伴们约在一同，去田里放鞭炮，儿时我回忆最深的便是每到春节父亲就会做“肉果”来给咱们吃，也有人把它称为“肉卷子”，在咱们这边，简直家家户户都会做，吃起来口感很不错，馅料也是十分丰富的，只需你想吃，那就没有不能做的，每次父亲做肉卷子的时分，我都会在旁边偷吃，感觉十分美好，现在成婚了，所以自己就在婆家来做肉卷子了，没想到换成女儿在旁边偷吃，看来咱们母女两都是大吃货啊。
肉卷子的滋味是十分鲜美的，不只有菜有肉并且还很管饱，刚出锅的肉卷子，暖在手里会流油，一不小心会弄得手上满是油，但为了能吃上这甘旨的食物，信任许多人都和小编相同没办法忌惮那么多吧，吃一口往往会弄得手上嘴边满是油，闭眼想想都是一种甘旨，面临这热火朝天的肉卷子，吃起来还十分的甘旨，别看油腻腻的，吃起来不会让你觉得腻哦，那么感兴趣的朋友就跟着小编一同学着做好吃又养分的肉卷子吧，皮薄馅大的肉卷子真是太香了，春节我就爱吃它，话不多说，一块儿来看看甘旨做法吧。
【肉卷子】
咱们应该预备的食材有：豆腐皮、猪肉、面粉、鸡蛋、马蹄、葱头、虾米、五香粉、食用盐等家中常用调味料。
然后咱们来处理食材：将猪肉洗净后切成肉丝放置备用，猪肉最好是三分肥七分瘦的，这样吃起来才会更甘旨哦；马蹄洗净后去皮，和葱头一同清洗洁净并切成小块放置备用，参加适量的虾米进来， 拌和均匀后放入肉丝拌和均匀后参加鸡蛋，和适量的面粉，持续拌和均匀，这姿态就能够添加馅料的黏稠度，不过不宜放多，否则口感会很柴。
馅料做好了，咱们就要开端包肉卷子了，把鸡蛋皮平铺在面板上，把适量的肉馅放上去，卷成肉卷后把剩余的豆腐皮切掉，持续包下一条，就这样把手里的豆腐皮和肉馅都包好了，那么咱们就能够用大火蒸上15分钟，这样一个时间段成热吃也不错，假如没吃完的，放冷了，那么咱们咱们能够把肉卷子切成小块，炸成金黄色，就能够吃了，这样吃起来也别有一番甘旨哦，我家孩子口气就能吃两个大的，并且还说怎样吃都不会腻。
春节就爱吃皮薄馅大的肉卷子，好吃又养分，怎样吃都不腻，太香了！不知道咱们是否吃过这道美食呢？欢迎你的留言，对此小编十分的等待，每天小编都会带着新的美食共享在这里等着咱们，喜爱的朋友能够给小编点个赞或许重视下小编，这样才不会错失任何一期精彩美食，今日的美食共享就到此结束了，明日咱们不见不散！
