XUCHANGCHIHEWANLE
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REGANMIAN
跟着疫情逐步的操控
各企业开端有序的复工
穿过许昌的街头巷尾
复工后却不能堂食的热干面
仍旧散发着亲热的贩子焰火滋味
许昌这些复工的热干面店
有你独爱的那家吗？
1
『 海阳热干面 』
光亮路上的这家海阳热干面
是一家开了十多年的老店
还记得从前为了吃上一碗肉热干面
哪怕是排队一个小时也乐意
新鲜的肉，就着劲道的热干面
再混合着芝麻酱的香气
最终撒上葱花
趁热吃下一大口，太香了！
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| 魏都区光亮路妇幼保健院西南
人均：8元
（不行堂食，疫情期间打包盒1元）
2
『九头鸟热干面 』
许昌的九头鸟热干面现已开了12年了
酱料倾向于武汉风味
滋味浓郁，香味十足
面里有小绿豆芽，全体偏干一些
老板的手工便是从湖北而来
这家店虽不大，但这小小的屋里
疫情前一到饭点儿就济济一堂
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| 魏都区向阳路农贸市场对面
人均：7元
（疫情期间不行堂食）
3
『李记老汉口热干面 』
这家开在市三高旁的老汉口热干面
承载了一届又一届的学生回忆
每到放学的时刻点，门口就堆满了学生和家长
疫情期间，路过看到门口稀疏的人
还有些不习惯呢
他们家的热干面配料小菜是能够自己调配的
面的干湿适可而止
麻酱滋味虽不是很浓
但面却十分入味
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| 魏都区帝豪路与五一路交叉口向南50米路西
人均：8元
（疫情期间不行堂食）
4
『胡记武汉热干面』
这家在劳作路上开了14年的胡记武汉热干面
滋味加入了本地热干面的感觉
有旧式的萝卜干丁
撒上点葱花与麻酱拌匀后
面劲道，酱料香而不腻
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|魏都区劳作南路1486号
人均：7元
（疫情期间不行堂食，打包盒1元）
5
『料子李热干面』
料子李在许昌热干面界是比较有名气的
凭借着秘制酱料抓获了许昌吃货们的食欲
他们家的热干面
调配了绿豆芽、豆角丁、花生等配菜
把热干面做出了丰厚的口感
把麻酱拌和开来十分入味
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|八一路宇华名郡2号门面房
人均：7元
（疫情期间不行堂食，打包盒1元）
6
『摄生斋热干面』
这家开在清虚街上的摄生斋热干面
用的是传统制作方法
特别之处便是选用的黑芝麻酱
后味有些微苦涩却不失香味
黑芝麻养分丰厚，可谓是健康摄生必备
将劲道的面拌和均匀后
回味醇香，口味的确很共同
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|魏都区清虚街北段一中东门对面
人均：7元
（疫情期间不行堂食）
7
『九惠热干面（总店）』
说起九惠热干面咱们应该都很了解了
滋味一向被吃货们认可
他们家的热干面也是加入了本地特征
绿豆芽、葱花等配料与麻酱的香味相交融
拌和后干湿均匀
面的口感不会很硬
和脆脆的绿豆芽调配起来吃口感刚刚好
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|文庙前街与奎楼街交叉口东南角
人均：7元
（疫情期间不行堂食，打包盒1元）
8
『孙记热干面』
孙记热干面在毓秀路上现已开了20多年了
他们家的热干面能够吃出碱水的滋味
调配的香菜很出味
现在还能尝出20年前的老滋味
他们家的麻酱不会很粘稠
可是却和整碗面调配的刚刚好
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|许昌市魏都区毓秀路与莲城大路交叉口南50米
人均：9元
（疫情期间不行堂食，打包盒1元）
一千个摊子一千零一种口味
热干面关于许昌人来讲
尽管不会像武汉那样是刻在骨子里的
但也是咱们许昌日常饮食中的调味品
它不仅是一种美食，也是一种文明
现在街头上的热干面店许多还没有开端复工
但没有关系
咱们会等你开门后
一同坐在屋子里吃上一碗热腾腾的热干面
