美食是一种文明，国际各国的美食都十分具有当地的特征。
国际上每种文明都会在其食物中得到表现，因而，品味美食能协助你广交朋友，了解当地前史、政治和宗教信仰。
能够说，品味当地最具特征的美食是你深化了解一个当地的最佳方法。
下面就让咱们从“国际10大标志性美食”、“国际很有代表性的美食文明”及“国际各国的代表性美食”这3个方面来具体了解一下国际的美食文明：
1、国际10大标志性美食
1.1我国：北京烤鸭
作为一道皇家菜肴，北京烤鸭是我国最具名誉的一个菜式。烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质新鲜，甜而不腻，是一道不容错失的美食。
当然，这道菜的装盘也别具特征，你能够点一整只鸭，厨师们将会在你面前展现烤鸭的切片装盘。
首要，你会尝到清甜酥脆的表皮；随后，是新鲜多汁的鸭肉片，配上薄薄的煎饼、葱段和甜面酱，你能够品味到克己的烤鸭卷饼。
假如你还没吃饱，能够将剩下的鸭肉炒制或炖汤享受。
北京烤鸭
1.2法国：蜗牛
早在古代，罗马人就开端食用蜗牛，国际许多当地也在食用蜗牛，可是法国人用勃艮第葡萄酒烹制的蜗牛是其间最为闻名的好菜。
法国蜗牛一般是一道开胃菜，混合甘旨的蒜香欧芹奶油烹制而成。
就像你幻想中的那样，蜗牛质地坚固，但并不黏着难嚼，滋味有点类似于贻贝，那掩藏在蒜香奶油之下的甘旨使其成为一道不容错失的美食。
酸菜蜗牛
1.3希腊：木莎卡(Moussaka)
木莎卡是希腊的传统美食，是一道游希时腊必点的好菜，听说很少有人能抵挡它的甘旨。
希腊人习惯了意大利千层面，所以，在制造木莎卡时，人们用奶酪酱汁将各种质料混合在一同，烘烤至奶油消融，双面金黄。
传统的木莎卡的首要质料是茄子，一般配上牛肉粒或羊肉粒，而有些区域也会运用别的的蔬菜，如洋蓟或马铃薯。
肉粒和洋葱、大葱、西红柿和调味料一同炖制，并同腌制好的茄子条一同叠置之后进行烘烤。
不管你身居何地，这道传统的美食定能在冰冷的冬日给你带去温暖。
木莎卡(Moussaka)
1.4印度：玛沙拉薄饼
这种薄饼形如盘子，薄如纸张，一般由大米和扁豆制成。
薄饼是在热的煎锅里烤制而成的，一同配有剁碎的熟马铃薯丁，炒制的洋葱粒和浓浓的蒜味酸辣酱，香味四溢，是印度南部一道闻名的美食。
玛沙拉薄饼
1.5意大利：节瓜花
但凡在意大利托斯卡纳区品味过这道油炸节瓜花的游客，都会深深地爱上这道好菜。
制造这道美食时，先用调味后的乳清干酪或马苏里拉奶酪填充嫩黄色的节瓜花，并像制造天麸罗那样将一种面糊浇在花上，接着在橄榄油中炸熟。
节瓜花清甜酥脆，进口即化，烹制后须马上食用。
节瓜花
1.6日本：铁板烧
假如你想在品味美食的一同赏识一些小剧场，那日本的铁板烧饭馆必定不会让你绝望。
饭馆里上演着热情洋溢的戏曲扮演，有时还会有一些用食物质料进行的杂耍扮演，一同，技艺精深的厨师们将会在你面前烤制食物。
点一道烤制的神户牛肉、海鲜、鸡肉或洋葱圈吧，你会惊叹于厨师们那神乎奇乎的刀技。
铁板烧
1.7马来西亚：海鲜咖喱米粉汤
这是马来西亚最为知名的香辣汤，汤里配有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、蔬菜、水煮蛋、香菜和红辣椒酱，滋味鲜美，香气扑鼻。
这是一道经典的华人菜肴，交融了马来西亚和新加坡的各种风味。
米粉汤地域差异显着，有些当地的海鲜米粉汤也参加了鸡肉。
一般来说，周围环境越是简略，咖喱米粉汤就越是甘旨。
所以，在槟城小街边的大排档里或在新加坡美食街上，你就能够轻松的享受到一碗正宗的海鲜米粉汤。
海鲜咖喱米粉汤
1.8泰国：青木瓜沙拉
小小的一碗青木瓜沙拉里却交融了泰国四大首要的风味：酸、咸、甜、辣，给你带来各种感官上的影响。
青木瓜沙拉的根本配料有以下几种：棕榈糖、大蒜、酸橙汁、鱼露、酸角汁、虾干、海鲜、西红柿、胡萝卜、豆子和花生，你能够在生的青木瓜块中参加你喜爱的配料，拌和均匀即可食用。
在泰国北部，青木瓜沙拉一般和烤鸡和糯米一同食用。
假如你在家克己这道甘旨时买不到青木瓜，你也能够用生的芒果、苹果或黄瓜替代，但风味也会有所改动。
青木瓜沙拉
1.9澳大利亚和新西兰：奶油蛋白甜饼
关于这道标志性甜点的归属权，澳大利亚和新西兰进行了剧烈的竞赛。
最近，新西兰惠灵顿一家饭馆发明晰这种蛋白和奶油的混合物，赢得了较大的胜算。
这道甜点以俄罗斯闻名芭蕾舞星安娜.巴甫洛娃命名，事实上，这种柔软轻如空气的蛋白确实会使人联想到芭蕾舞裙上那疏松的薄纱。
正宗的奶油蛋白甜饼上铺有厚厚的生奶油，并混有西番莲、草莓和猕猴桃。
奶油蛋白甜饼
1.10美国：炭烤肋骨
假如说有一道美国美食深受游客的追捧，那么这道菜便是碳烤熏制的猪肋骨，便是咱们常说的野外烧烤(BBQ)。
堪萨斯城、孟菲斯市和圣路易斯都是美国的烧烤之都，一同也不要忘掉德克萨斯州和南北卡罗莱纳州，好像每个当地的烧烤都有其共同的风味。
在孟菲斯市，烧烤之前，人们会将大蒜和调味料涂改在肋骨上，这给烤肉增添了不同的风味。
食用时，一般会配上西红柿和醋汁。
在堪萨斯城，人们一般用一些甜的调味料来腌制猪肋骨，慢慢地熏烤之后，配以糖、蜂蜜和糖浆制成的酱汁，滋味也独具匠心。
在圣路易斯，猪肋骨烤制之后，食用时会配上浓郁的西红柿酱汁。
不管你挑选哪种风味的烧烤，信任都不会让你绝望，你就准备好一饱口福吧!
关于“国际最有代表性的美食文明”和“国际各国的代表性美食”的具体内容咱们下篇接着共享。
炭烤肋骨
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