苹果是咱们日子里很常见的生果之一，苹果能给咱们咱们带来的优点也许多，吃起来清甜爽脆，水分足够。那么这样一种生果，咱们大多数人都只会洗洁净后直接吃，或许有人剥皮吃，很少有人想过把它拿来做一道美食，这样是不是更能丰厚口感呢？下面我来教咱们怎样用常见的苹果和一般的面粉来做一道甘旨的小吃——苹果派。
首要，取出黄油，不需要消融，切成小块放进碗中，再用细网筛参加低筋面粉，适量的细白砂糖，为了添加口感层次，还能够切一点柠檬皮，一定要切的很碎很碎，用手抓揉面粉，直到面粉和黄油糅组成粗的颗粒状，刚开始黄油消融很慢，可是跟着手掌的温度，它会逐步消融，要有些耐性。接着参加冷水，把它揉成面团，揉好今后，用保鲜膜把它包裹起来，防止外表被风干欠好操作，然后把它放进冰箱冷藏一个小时左右，在碗里打两颗鸡蛋，再加一些糖，一同充沛打散，糖要彻底消融，再往其间加上牛奶和一些稀奶油，假如家里有蜂蜜的，还能够再放一些蜂蜜，拌和均匀。
第二步，取出冰箱里的面团，把它擀成比烤盘大一圈的面皮，然后在烤盘上刷一层薄薄的油，把面皮放上去，去掉剩余的部分，然后用叉子在烤盘上的面皮上面均匀扎上洞洞，这一步是为防止面皮在烤制的过程中鼓包。
第三步，挑一个巨细适宜的苹果，去皮，切成粒状，喜爱有些口感的能够切的大一点。接着把平底锅烧热，放一小块黄油，然后参加苹果粒，把苹果粒超香，直到轻轻变色，然后盛出来备用。
第四步，把炒好的苹果粒倒进刚刚盖上面皮的烤盘里边，再倒进去打好的鸡蛋液，把第二步剩余的面皮改构成长条，穿插织造，编好今后掩盖在苹果粒上面，这时候能够再刷上一层鸡蛋液，再洒一点点细砂糖，或许直接刷上蜂蜜就好，这样烤出来的苹果派色泽会比较亮，并且口感上更为酥脆。烤箱预热上下火180度，放入中层烤40分钟左右，烤制的过程中留意调查，不要烤糊了或许鼓包导致苹果派的内馅溢出来。
苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食物，它有着各式各样不同的巨细，形状和口味，是美国人日子中很常见的一种甜点，苹果派制造起来，不只简略便利，还有养分。以上是我自己做了许多遍得出的，最简略易学的做法，苹果这样吃，甘旨新颖还具有特征，赶忙学起来吧！
