当你们看到这期仍是美食中的时分，是不是发现海南美食太多了，长话短说，开端这期的美食之旅。
藏在巷子里的美食
炸炸
儿时回想（呸，我又不老），校园门口的小货摊爆款项目，炸空心菜，三角豆腐我必点。刷上浓稠的酸甜酱汁。你一口我一口，咱们都是好朋友。现在因为整治环境（双创），这些只能敞开小店肆，但是仍是了解的配方了解的滋味。
烤甘蔗
这个我真没吃过，是海口专属嘛，我改天找亚叽妹带我尝尝，咀嚼炽热的甘蔗，通过烈火烘烤的甘蔗甜度滋味愈加的平缓、温顺、芳香，降低了甜度杀口的感觉，越嚼越有一种耐人寻味美妙感觉，听说还能够医治伤风咳嗽。（不明白当然找度娘啦）
糟粕醋
始于文昌市，选用民间酿酒过程中发生的酒糟发酵发生的酸醋作为汤料，嗯~你们能够把它当成是火锅底料，然后各种加。糟粕醋鱼汤，糟粕醋火锅。滋味微辣酸甜可口。能够去店里买几瓶回家自己吃。
三亚渔村炸鸡
每逢夜幕降临，三亚渔村的炸鸡店才开端经营，炸鸡外酥里嫩，蘸上酸甜汁~爽。还有粉丝煲，炸饺。这些都是爆款。跟着欧巴吃着炸鸡配着啤酒，看星星看月亮（应该只能看见苍莽的星空），谈天吹嘘。
三亚藤桥排骨
外脆里香、味美醇香。因为放蜂蜜腌制，进口酥脆，味鲜微甜，有点象广味叉烧，但是又不象，归正耐人寻味。配上一菜一汤，那排骨的余香，一向如此残留在唇齿之间，久久未消，实在是爽。
豆腐脑
儿时午休后，楼下就听见呼喊，挑着担子，保温瓶里装着红糖水，刮着几块豆腐，简略的甘旨。直到去外地上学，才知道只要海南的豆腐脑是甜口的，其他都是卤汁咸口，或许辣口的。
糯米“手指”糖
午后的小吃，这个在是用糯米制成，然后通过炸今后，浇上糖沫。形状像手指，被称为手指糖，还有圆球形。吃完一个，晚饭都省了。
蛋散
学名叫蛋散，每个当地叫法不一样。它是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起。口感酥脆，能够当零食吃。
腌生果
腌生芒果，菠萝，白萝卜，石榴等，调制酱料，或许撒点辣椒盐，酸爽嘎嘣脆。吃会上瘾的~
糖贡
海南有句俗语：“无鸡不成宴，无糖贡不像年”海南人新年款待零食必备之一，还有“短炮”，咬下一口糖贡，糯米特有的甜美，留在唇齿之间。
饺子酥
饺子里包上花生碎，椰子丝，炒糖芝麻。涵义着日子甜甜蜜蜜（词太穷了）。
儋州米烂
米烂是儋州人最喜欢的食物之一，儋州山歌里这样唱道:"长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱;马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨"。长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位，可见其在儋州人心目中的位置。在儋州，人们早餐时习气一碗凉米烂，一碗热骨汤，吃得齿颊留香。
海口辣汤饭
要说这饭的甘旨在于何处？得先从那碗辣汤说起。说是辣汤，汤里的辣味并不是传统意义上来源于辣椒的辣味，而是用海南本地特产的很多白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成，胡椒的存在会让汤散发出共同的天然辣味。一碗辣汤，里边有肥厚新鲜猪肚、猪心、猪舌、猪粉肠等，再加上几片酸菜、一把葱花，汤头非常香浓。胡椒的辣味，能够掩盖住猪杂的腥气，一口辣汤下肚，胡椒微微的辛辣在舌尖跳动，让整个身体都感觉到温暖，食欲大开。
