莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。 失眠最怕这“菜”，一分钱不花，偶然吃点，倒头就睡雷打不醒！今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“蚝油莴笋叶”的甘旨，这是一道普普通通的家常菜，养分甘旨又能按捺失眠，是人们最喜爱的一道家常菜。莴笋很多人喜爱吃，凉凉爽爽，碧绿香脆，不论凉拌仍是热炒，都十分甘旨，是春夏时节，家家户户常吃的一种蔬菜。很多人吃莴笋的时分，都会把莴笋叶子摘掉，当着废物相同丢掉。其实莴笋叶子也是一种养分价值很高的食材，可彻底食用，它的养分成分一点都不比莴笋差。所以在咱们家里，一向养成了吃莴笋的一同，也吃莴笋叶子的习气。这道蚝油莴笋叶悬殊用摘下来的莴笋叶子制造而成，甘旨可口，拌面下饭十分好吃。
藏在身边的“安眠药”被发现，医师都在吃，安神精心，一觉天然醒！咱们全家人都喜爱吃莴笋，所以在自家的小菜地里也专门辟出了一小块地，栽培了一些莴笋，大概有三十几棵，尽管不多，但彻底够咱们全家吃。最近气候逐步转暖，菜地里的莴笋长势喜人，一天一个改变，茎圆叶肥，让人情不自禁的产生了胃口。昨天下午，由于要栽培一黄瓜、西红柿、辣椒等蔬菜，我只好把莴笋悉数给挖掉。给亲属街坊送了一些，剩余的四五根莴笋我藏着自己吃。昨天晚上用了一根莴笋给家人凉拌了一个莴笋丝，今日就有摘下来的莴笋叶子给家人做一个蚝油莴笋叶的拌菜吃吃。莴笋叶子被誉为藏在身边的“安眠药”，常吃能够到达安神醒脑、催眠入睡得效果，我之前吃了很屡次，感觉还不错。新年天干地燥，往往会影响睡觉质量，隔三差五吃一次，公然睡的很结壮。
现在，市场上的莴笋一根大约2元钱，很廉价，当下也正是莴笋最新鲜的时分，咱们看了这篇内容共享之后，别再把莴笋叶子给丢掉了，用它做菜吃，相同很甘旨。莴笋一年四季都是咱们常吃的蔬菜，春季的莴笋特别新鲜，洪亮碧绿，水嫩多汁，莴笋叶很多人不爱吃，乃至丢掉，看着不起眼的莴笋叶子，居然有这么多奇特的成效，它被称为“胰岛素激活剂”美誉，莴笋叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素C是3倍，维生素B2是5倍。不吃莴笋叶好惋惜，莴笋叶中的有效成分能起到冷静的效果，常食莴笋叶能够舒缓心情，有助睡觉。莴笋叶和油麦菜滋味十分类似，洪亮爽口，滋味充满了淡淡的清香味，我家最喜爱炝炒莴笋叶，几分钟就能出锅，新鲜甘旨，脆嫩爽口！用耗油做莴笋叶子，也能把莴笋叶子上的苦味也给清除去。现在我把这道“蚝油莴笋叶”的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够照着菜谱做起来。
食材：莴笋3根、蒜3粒、干辣椒2根、辣椒丝、蒜粒少数、盐、鸡精适量。
做法：
1、自家种的莴笋，没有卖的粗大健壮，但很新鲜，把莴笋最新鲜的叶子扒拉下来。
2、将莴笋叶放入水里浸泡几分钟，冲刷洁净，多清洗几遍，洗掉尘埃。
3、莴笋叶控干水分，切生长段。
4、预备干辣椒切丝，蒜头切蒜粒。
5、.锅里放入适量油烧至5成热，开小火再将蒜粒，辣椒丝一同煸炒出香味。
6、倒入莴笋叶段，开大火煸炒。
7、莴笋叶翻炒到变软，再参加少量的盐，1勺蚝油快速翻炒顷刻，出锅前加点鸡粉，翻炒均匀即可。
8、简略这样炒，比吃莴笋好吃，喷香爽脆又下饭。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到奇观，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部评论处宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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