健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂
红茶：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 鹌鹑蛋500 克相克食物 | 八角适量 |
| 挂皮适量 | 陈皮适量 |
| 红茶适量 | 花椒适量 |
| 姜适量相克食物 | 葱白适量 |
| 五香粉适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
卤鹌鹑蛋的做法
1.准备好食材
2.把鹌鹑蛋放入锅里，烧至五分钟，关火倒入冷水泡一会
3.然后剥皮备用
4.锅里放入清水，把所有的调料放入混合均匀，红茶花椒用料包包好后，也放入卤水锅中
5.大火烧沸，剥好的鹌鹑蛋倒入卤水锅中，小火煮15分钟，
6.小火煮15分钟后，捞出鹌鹑蛋，放入通风处风干 将表皮风干的鹌鹑蛋在次放入锅里煮15分钟
7.煮15分钟后，捞出在次风干，如此重复5次，直至蛋变得紧实。
8.做好的卤鹌鹑蛋看着有一点点黑乎乎的，也小了很多 吃起来很Q弹哦！哈
9.卤鹌鹑蛋就做好了
