健康功效
西瓜皮：利水、清热、止渴
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 西瓜皮半个 | 花生油适量 |
| 花椒适量 | 干辣椒两个相克食物 |
凉拌西瓜皮的做法
1.准备好西瓜皮
2.把西瓜皮外皮去掉，内测的红瓤也去掉，为了美观少留下一点
3.不西瓜皮切成粗的长条
4.把西瓜条撒上盐搅拌均匀，静置两个小时，出出水，捞出控干水分
5.锅中放油，油热后放入花椒和干辣椒，炸出香味
6.放入味极鲜，耗油，适量水，烧开
7.料汁放凉后，浇到西瓜条上
8.拌匀装盘，撒上香菜点缀一下即可
