食材用料
| 南瓜500克买根部的南瓜更甜 | 面粉一碗半 |
| 干酵母3克 | 小苏打2克 |
| 白糖40克相克食物 | 葡萄干5克 |
| 枸杞5克相克食物 | 红枣15-20个相克食物 |
| 核桃仁5克 | |
南瓜发糕的做法
1.买新鲜南瓜最好是根部，先削皮
2.上锅蒸熟顺便把葡萄干和枸杞红枣分别用水泡上把核桃仁弄碎
3.把蒸熟的南瓜捣碎加面粉和酵母和白糖，然后活成面团注意要软点
4.然后在烤箱至于30度发面键发大约1.5小时至发起来有拉丝现象，算第一次发好了，如图所示，（如果是夏天需要时间会特别短，先少设置点时间，假如没发起来再增加时间，灵活掌握
）5.放入小苏打（用一点点水化开）放入面团中切记要用勺子搅匀，用手太黏了。
6.然后再放入烤箱中醒发，打至发面键最好一小时（如果是夏天时间要缩短
），至面团第二次发起有拉丝现象最好，如图所示，可以在面团上加泡好的红枣、葡萄干、枸杞和核桃
仁。7.锅内放水烧开后把发好的发糕放在锅内大火蒸20分钟，然后关火在焖5分钟。
8.蒸出来就是下面图上的发糕
