什么是虾线呢？虾线就是虾的消化道，在虾的背部一条黑黑的长线，虾线积累虾的排泄物，所以在食用的时候要将虾线去除。小海虾怎么除虾线呢？方法很简单，下面我们一起来了解一下吧！
首先，用手捏住虾的身体，在从虾的尾部开始数的第二节处，插入镊子，挑断虾线。在挑断之前，可以将虾的最后一二节弯一弯，压一压，以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面。
接着，将虾头往下掰，只要虾新鲜，你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线，并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来了。
去除了虾线，要把虾冲洗干净之后，就可以开吃啦！
