柴胡虽然有副作用，但它的功效与作用却是无可比拟的，下面一起跟着妈网百科来看看柴胡的功效与作用吧。
1、保肝利胆： 柴胡制剂对动物实验性肝损伤有显著的对抗作用，能减轻肝细胞变性、坏死，使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常，使血清转氨酶活力显著下降；并能抑制损伤肝脏的纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。
2、对胃肠的调节： 柴胡粗皂苷有明显的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性减低，溃疡系数减少。柴胡山柰苷对离体肠管具有解痉作用。
3、镇静、镇痛、抗癫痫： 柴胡粗皂苷、皂苷元A有明显的镇静作用，并能延长小鼠的睡眠时间。并对小鼠实验性疼痛有明显的镇痛作用。
4、解热抗炎：柴胡有显著的中枢性解热降温作用，其有效成分与所含的皂苷和挥发油有关。
5、降压和抗凝：柴胡粗皂苷能使大鼠血压下降，心率减慢。静脉注射时其作用更强。
6、增强免疫功能：柴胡提取物和柴胡多糖具有免疫增强功效
7、对血脂、糖、蛋白质代谢，柴胡皂苷和皂苷元有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血胆固醇的功效。
