
原标题:秋吃板栗正当时,补脾健胃、补肾强筋,但是糖尿病人能吃吗?
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,秋天是吃坚果的好时分,而板栗又声称“秋果之王”。板栗在我国至少有两千五百年的培养史,是我国食用最早的坚果之一。
炒制的板栗甜美诱人,肉质细密,雅俗共赏。板栗不只好吃,养分价值百科也恰当丰厚:
养分学上来讲,板栗中丰厚的不饱和脂肪酸和矿物质,对高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的防备都有很好的作用,是延年益寿的补养佳品,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。
此外,板栗含有丰厚的维生素C,能够保持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,能够防备骨质疏松,腰腿酸软,筋骨痛苦、乏力等,板栗还含有核黄素,常吃板栗对小儿唇舌生疮和成人口腔溃疡都有优点。
别的,板栗也是碳水化合物含量较高的干果种类,能供应人体较多的能量,并能协助脂肪代谢。
传统中医以为,栗子性平、味甘,具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的成效,因而栗子又被成为“补肾果”,或许“秋果之王”。
栗子是一种很奇特的坚果,在中医理论中栗子熟吃和生吃还有不同的成效,一般以为生吃补肾,熟吃健脾,我们能够依据自己的需求来挑选食用方法。
那么板栗适不适合糖尿病人吃呢?
板栗升糖指数为60,归于中等升糖指数食物,比一般的馒头、大米粥略微低一些,能够恰当吃一点,但必定要操控好量。
除此之外,糖尿病患者吃板栗还需求留意几个问题。
板栗热量高:若食用板栗,则需求削减相应的主食的量,15颗板栗的热量恰当于1碗米饭的热量。因而主张糖尿病患者即便爱吃板栗,每次也最好不要超越5~8颗,正餐也应该相应地削减半碗米饭。
吃板栗留神胀气:板栗吃得太多还简单引起腹胀乃至消化不良,伤及脾胃,所以不只糖尿病人要当心,本身胃肠功能较差的人也要留意。
最好自己烹调:想要吃板栗最好买生板栗自己煮粥或炒菜用,操控盐和糖的用量。商家卖的糖炒栗子为了投合口味会增加不少糖和盐,糖尿病人对糖灵敏,最好不要吃。
准时补水:最终提示我们,板栗含水量不高,而秋季是糖尿病皮肤并发症高峰期,糖尿病人比一般人皮肤更简单枯燥,加上本身抵抗力下降,简单患上多种皮肤病。因而,日常饮食必定要留意准时补水。
各位朋友,你喜欢吃板栗吗?你还知道吃板栗,要留意哪些工作吗?无妨在下方谈论区留言,共享你的生活经验。
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