原标题：同是乳制品，骆驼奶和牛奶有何不同？
驼奶首要盛产于沙漠边疆地带，作为骆驼发源地之一的我国，从唐朝时期就开端饲养骆驼，一向到现在的新疆、内蒙、甘肃等地也一向连续着饲养骆驼的社会风气和喝骆驼奶的饮食文明，且跟着驼奶的高养分价值百科被发掘，喝骆驼奶也成为了摄生职业的大趋势。
同样是奶，骆驼奶和牛奶有何不同呢？从共性来说，驼奶和牛奶相同，归于食补价值百科颇高的乳制品。而骆驼奶和牛奶在养分价值百科上仍是有显着的差异，驼奶中含有很多的钙元素，有补钙健骨之效，可防备中老年人骨质疏松和促进青少年生长发育，且易于人体消化吸收。据多个方面数据显现，牛奶中的钙含量显着少于骆驼奶。
另一方面驼奶中的养分物质比牛奶更为丰厚。源于散养的驼奶比蓄养的牛奶更为绿色原生态，其次驼奶比牛奶更有益于人体健康，由于驼奶中的维生素C的含量是牛奶的三倍，100ml驼奶和等量牛奶中维生素C的含量分别为3.8mg和1.0mg。并且驼奶中含有的胰岛素因子可以促进胰腺排泄胰岛素，为糖尿病人群减轻对胰岛素的需求。此外骆驼奶中的蛋白质含量与微量元素含量均高于牛奶，是弥补人体养分的较佳滋补品。
并且骆驼奶有着较好的食疗、摄生和药用价值百科，骆驼奶富含着很多的乳铁传递蛋白和维护蛋白，这些维护蛋白有助于人体免疫力的增强和人体的恢复。关于人体机能有杰出的调节作用。驼奶中还含有牛奶中所短少的溶菌酶、免疫球蛋白等成分，可以提高人体的免疫力和抵抗力。
骆驼奶是一种含有不饱和脂肪酸的食物，这类脂肪酸有很强的抗氧化性，能协助铲除自由基，还能逆向复原低密度脂蛋白，促进其分化胃胆固醇和脂肪。骆驼奶十分挨近母乳，乳汁含有很多的免疫活性蛋白因子，和人体所需的多种氨基酸，养分价值百科十分高，这也是驼奶和牛奶的较大差异。
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