
还记得我前几天共享的大白菜炒粉丝嘛!香菇与虾米关于成菜的色香味效果起着至关重要的效果。
家里还剩一些虾米与香菇,想着换换口味,又拿它配着汤圆做了份咸香汤圆。
宋表姐尝了尝后对这汤圆吹了不少彩虹屁。一边想念着她这个月要瘦身要抑制饮食,这边吃完又勺了满满一碗。看她吃得这么高兴,不忍打断告诉她本相:这3颗汤圆相当于1个馒头的热量。
咸汤圆做法比单纯的煮汤圆费事一点,好吃的诀窍在于必定要有菜有肉吃起来才好吃。
调配的食材挑选规模广,像我这次用的是香菇和虾米,平常我们在家做也能够见机行事,看看冰箱有啥剩的食材。像是放点芥菜、芹菜、蚬肉、瑶柱、鸡蛋、火腿、生蚝都好吃。有条件的还能够放鸡汤或许高汤,滋味会更好。一同试试吧!
资料预备:葱、香菜、五花肉、干香菇、鱿鱼干、虾米、盐、胡椒粉、食用油、娃娃菜
【预备食材】
第一步:
温水泡发干香菇。让它变软,炒的时分好入味,将其切成片状备用。
第二步:
汤圆取出,解不冻结都行,重要的是将其一颗颗分隔,不要粘连在一同。
第三步:
娃娃菜洗洁净后切成均匀细条。
第四步:
五花肉、虾干、鱿鱼干、葱、香菜切好备用。
【开端烹饪】
第五步:
放点食用油,待油加热至七成热时,将香菇倒入爆炒。
第六步:
炒到变色起锅,盛盘装出。
第七步:
不必洗锅,倒五花肉爆炒,炒到有一点焦黄焦黄的。
第八步:
煎出猪油后放虾干爆香。
第九步:
再放鱿鱼干爆炒,炒到焦黄。
第十步:
香菇、虾米、五花肉、鱿鱼干悉数混在一同炒出来的香味绝了。
第十一步:
再来一勺盐,加半勺胡椒粉,翻炒均匀即可装盘出锅。
第十二步:
接下来把汤圆煮熟。盛适量冷水,开大火将其煮沸。
第十三步:
倒入汤圆,用勺子悄悄拌和避免粘连或许粘到锅上。
第十四步:
煮到汤圆浮在水面这种状况便是现已熟了。
第十五步:
接下来放爆炒好的香菇、虾干、鱿鱼干、五花肉,拌和均匀焖煮一瞬间。
第十六步:
翻开盖子,参加娃娃菜,再拌和几下。
第十七步:
撒上适量胡椒粉,再加一些葱花,关火,完成了。
【出锅享受】
第十八步:
盛出后还能够放点香菜、葱花装点。
第十九步:
配着娃娃菜吃,不光更快有饱腹感还能够有助消化哦~
