素有“东方夏威夷”、“北方地区绿宝石”之称的兴凯湖
是密山全域旅行中的一颗明珠
烟波浩渺，具有海一般的魅力
风光俊美，是心之神往之地
但很多人不知道的是
兴凯湖美食也是招引您的“重头戏”
品美食唤醒味蕾
今冬来兴凯湖，赴一场贪吃之约
大白鱼是兴凯湖特产，肉嫩味鲜，是我国四大淡水名鱼之一。清蒸白鱼是你必定要尝的甘旨！
清蒸白鱼口味咸鲜，色彩艳丽，鱼肉皎白，细嫩鲜美，汤汁清淡，可谓是色香味齐全，这道菜富含多种养分，听说还曾是皇室贡品呢！
除了闻名的大白鱼外，兴凯湖也盛产甲壳类。以兴凯湖所产的淡水虾为主角，一道秀美白虾，无疑是兴凯湖独有的特征美食。这道美食不只香甘旨美，还养分丰厚，富含高蛋白，肯定是瘦身人士的独爱。
嘎牙子，是黑龙江人的叫法，学名黄颡鱼。因其群游时宣布“嘎嘎”之声，才有了这个姓名。
嘎牙子在黑龙江可谓是众所周知，它的鱼肉不像鲫鱼那样满是小刺，但却十分细嫩。嘎牙子味道十分鲜美，可拿来做汤，也能够一锅炖之。这味道，真是美极了！
野鸭蛋养分丰厚，听说还有大补的成效。兴凯湖的野鸭蛋，蛋质感醇香，是纯天然绿色食品中的地道上品。和其它只能在兴凯湖当地品味的美食比较，是能够带回去的兴凯湖甘旨。
铁锅炖鱼，有点“柴火鱼”的感觉，一口大铁锅，烧着柴火，炖鱼里加烙饼，品当地特有农家味。虽然铁锅炖在东北不少见，但是在兴凯湖赏冰乐雪的时节，再来上一锅热乎的兴凯湖特征铁锅炖鱼，这才是享用呀！
假如夏日来到山明水秀的兴凯湖，必定要去当地品味剌老芽、蕨菜、蒲公英等纯天然绿色山野菜。用山野菜做成的水饺既甘旨又健康，更为餐桌增添了一道新绿。
玩在兴凯湖
也要吃在兴凯湖
赏美景
也要尝美食
雄鸡项下绿宝石
感触兴凯湖的共同魅力
来历：鸡西市文体广电和旅行局
