我平常是十分喜爱吃馅饼的，最爱吃的并不是什么肉馅的馅饼，而是鲜香可口的韭菜鸡蛋馅馅饼，感觉这样的馅饼有韭菜特别的鲜香滋味，吃起来更好吃。
信任很多人平常都十分的喜爱吃韭菜鸡蛋馅的馅饼吧？尽管说这是一种素馅的馅饼，可是想要将韭菜鸡蛋馅的馅饼做好可不是一件简略的工作。
今日就来为我们伙儿一同来共享一下韭菜鸡蛋馅馅饼的具体做法，喜爱这道美食的朋友们可必定不能错失哦。韭菜鸡蛋馅饼这样做一次就成功，做法简略还超级好吃。
第一步：取一小把韭菜用清水清洗洁净之后控干水分，取适量的粉丝放到温水傍边泡发。
第二步：取一个小盆，向盆里边参加适量的面粉，向面粉傍边参加少数的食用盐拌和均匀之后放入适量的温水，一边向盆里边参加温水一边拌和面粉，一直到盆里边的面粉被拌和成絮状停止，双手将面揉成润滑的面团之后滴上几滴食用油，持续将面团揉均匀之后加上一层保鲜膜放到一旁醒发1个小时左右。
第三步：取一个小碗，向碗中打入三个鸡蛋用筷子将鸡蛋液拌和均匀。
第四步：起锅，热锅凉油，再向油锅傍边参加几粒花椒，紧接着开小火将花椒粒炒香，把花椒粒捞出来之后将鸡蛋液放入到锅里边滑炒到鸡蛋液凝结。关火，将鸡蛋捞出来到一个小盆里边，再向小盆里边参加适量的虾皮和食用盐拌和均匀备用。
第五步：比及韭菜上面的水分彻底控干之后切成韭菜碎放到装有鸡蛋的盆里边，粉丝也捞出来放到装着鸡蛋的盆里边一同拌和均匀，再向盆里边参加适量的食用油，再一次拌和均匀备用。
第六步：将醒发好的面团取出来分红三等分，取出其间一份加上少数的食用油，用擀面杖擀圆饼的形状，紧接着向圆饼的中心方位加上适量的韭菜鸡蛋馅，将面饼的四周向中心靠拢包成一个“球”的形状之后将馅饼的口收紧，按压成饼装备用。
提示：你们能够依据面的多少决议分几个面剂子。
第七步：电饼铛预热之后刷上一层食用油，将电饼铛调到最小火之后将包好的馅饼放入到锅里边煎到双面金黄色之后出锅，一份美味可口的韭菜鸡蛋馅馅饼就做好了。
以上便是今日为我们剖析的韭菜鸡蛋馅馅饼的具体做法了，我们假如也喜爱吃韭菜鸡蛋馅的馅饼就赶忙来试一试吧，办法分外的简略哦。
