很多人对厨师这样一个职业很向往，或者是为了捕获女神的芳心，或者是为了让自己的生活更加的有趣更加的美味一些，但是，很多人认为做厨师，需要很多的经验和技术，其实，真的成为一个厨师真的不是难事，今天阿远就来教大家如何做一道饭店里经常吃的一道菜--干煸芸豆！今天阿远就教大家怎么用三步搞定这道菜，喜欢的朋友们可以点个赞吆！
准备配料：
芸豆（有的地方叫做眉豆）一把、花椒一百颗，干海椒，花生油
第一步：掰
这一步肯定大家都会，那就是将芸豆掰成两半，长一点短一点都可以，这个对口感的影响不大，但是不建议我们大家掰成两个豆一截的段，因为这样的话，芸豆很容易炸碎，所以，建议，一根芸豆两段最合适。
第二步：炸
炸大家肯定也知道了，多放油，但是，在家里做，也没必要和饭店一样放上一锅油，一碗油就够了，等油开后，放入芸豆翻炒。因为芸豆里面的豆熟的比较慢，所以，我们应该慢慢的翻炒，慢慢的炸，等到我们正真看到芸豆表皮上出现了炸的黄黄的颜色的时候，这样一个时间段，芸豆就差不多熟了，当然，实在不会看的观众老爷们，也可以计时，炸个差不多十五分钟就行了，小火炸。炸熟后捞出控油，剩下的油还是可以继续炒菜用的，这个是没有一点问题的，绝对不能扔了，因为毕竟，花生油大老贵贵的。
第三步：拌
重新起锅烧油，烧少量油，放入一百颗花椒，炸香后，放入已经扎好的芸豆，上大火，撒盐，一遍翻炒一遍撒盐，绝对不能在烧油的时候放盐，这样放盐入味是不均匀的，所以，不建议这样一个时间段放盐。放完盐后，就可以出锅了，简单好吃的干煸芸豆就做好了。
因为我不吃辣，所以我在教程里面，没有放辣椒，吃辣椒的朋友们，可以将辣椒和花椒一起放入炒香。
大家有没有感觉干煸芸豆特别简单呢？而且，虽然是炸芸豆，但是根本不费油，你们可以大胆的尝试，喜欢的朋友，欢迎点赞！想吃什么菜却不会做的朋友欢迎留言！
