夏天还没来，咱们先把花甲吃爽吧！
蒜蓉辣花甲的用料
花甲适量 蒜越多越好 小米辣适量 啤酒1瓶 香叶5片 八角2个 桂皮小块 小茴香适量 干辣椒段适量 青花椒粒适量 调味随意 豆瓣酱1勺
蒜蓉辣花甲的做法
过程1
花甲买回来，泡着吧！把辅料准备好。蒜，小米辣切末。
过程2
锅里加水适量盐，烧开把花甲焯一下水，去沙。
过程3
锅里倒油，小火炒至辅料出香味。
过程4
持续小火炒蒜蓉和小米辣，炒出香味。
过程5
加一勺豆瓣酱，炒出红油。
过程6
dun dun dun 倒入一罐啤酒，开端调味，喜爱啥，家里有啥往里加就行，不过要适量。
过程7
倒入花甲，煮着吧。不要频频的去翻炒。肉会掉。
过程8
想吃的时分捞点出来，吃着。
过程9
又辣又爽。
过程10
配上一杯冰阔落加两片柠檬， 夏天来了。
过程11
再来一张图。
蒜蓉辣花甲的烹饪技巧
焯水后怕还有沙的能够再用清水冲冲。曾经省劲就用火锅底料炒，成果炒出来总觉得差点啥。没魂灵。炒料的时分小火，否则简单糊还不香。
▌小贴士
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