失眠最怕“它”，就这几天树上有，偶然吃点，一觉睡到天然醒！今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“榆钱麦饭”的做法，简略好学，蒸一蒸就能够开吃了。最近看朋友圈许多人才晒榆钱美食，作为一名资深吃货和大厨，我天然不能落在他人的后边。正好在我家门前就有一颗巨大的榆树，这几天正是榆钱成长的时节。早年几天开端，我一向悉心留心这榆钱的长势，预备比及它长出又嫩又鲜的榆钱时，便下手采摘。这棵榆树尽管不是我栽的，但它长在咱们家门前，这十几年来，每年到了三月底这个时节，咱们全家人就开端它所带来的甘旨。
记住小时分在乡村，咱们村里也有一棵榆树，每年春季降临，榆钱就成为来自树上的甘旨，走进咱们村家家户户，为庄稼人带来一种异乎寻常的舌尖享用。在乡村里的日子过的人都知道，乡村榆树许多，房前屋后十分的多见，每年的春季也是采摘榆钱的大好时节，趁着这春意浓浓的时节里，也便是这么几天，抓住吃榆钱，这菜过了春分没得吃。榆钱是菜又是药，常吃榆钱是可拿来医治失眠，神经衰弱，当然还有安神清热的成效。所以在我很小的时分就记住，村里许多人把榆钱比喻为藏在树上的“安眠药”，一分钱不花，每天吃点，一觉睡到大天亮！爸爸和妈妈经也常常对咱们这么说，形象特别深入。
在乡村，许多人都知道，失眠症最怕榆钱。春季气温越来越枯燥，空气中的湿气也逐渐变得高，人体往往会有“春困秋乏”的感觉，许多人因此会烦躁抑郁，发生失眠、浅睡、睡觉多梦等现象，让身体精疲力竭，痛苦不堪。这样一个时刻段就要多吃一些像榆钱这样的甘旨，隔三差五吃一些，身体逐渐就会脱节失眠的困扰。榆钱其实还含有许多的膳食纤维。并且膳食纤维中的果胶是能够在吃完饭之后促进血糖不会急速的上升，能够更好的下降协助糖尿病人改进糖尿病的病况。榆钱的做法有许多种，今日用榆钱做道榆钱麦饭，简略一蒸，养分甘旨，幽香可口，能够当饭吃。现在我把这道“榆钱麦饭”的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够照着菜谱学做起来。
【榆钱麦饭】
食材：榆钱1大盘、面粉半小碗、油2勺、料汁适量。
做法：
1、一盘新鲜的榆钱预备好。
2、榆钱上有褐色的小籽，清洗的时分尽量多洗几遍。
3、用手挤干水分，装入大点的容器，加2勺食用油，拌匀。
4、参加半小碗面粉，面粉分次参加，别加太多。
6、拌至每个叶片上均匀粘满面粉。
7、放在蒸屉上，不要铺得太多，显露空地。
8、水烧开后将榆钱大火蒸10分钟，即可。
9、蒸好的榆钱倒入盆里，抖散开。
10、再调一碗蒜汁，浇到榆钱饭上拌匀即可，口感新鲜爽口，太好吃了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部评论处宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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