平常许多人应该都是喜欢吃小吃的，比如说小松饼，在面包店或许会看到。这样的小松饼是可以作为早餐，零食或者是下午茶来吃的，乃至是作为宵夜吃也是可彻底的。
其实这种松饼的口感是很好的，外面吃起来是酥脆的，可是里边却是软糯的。松饼除了出去买了吃之外，其实还可以自己做的，配料也最简略，制造方法也并不难的。
【菜名】甜美软松饼
【配料】低筋面粉，鸡蛋，纯牛奶，酵母粉，细砂糖，蜂蜜，橄榄油
【烹饪进程】
首要仍是要将一切的食材都预备好，其实这些食材应该提早一天就预备好，尤其是制造出来作为早餐吃的。要是早上临时预备的话可能会来不及上班了，所以要提早就将这些食材都预备好。
预备一个容器，然后将酵母和牛奶倒在里边混合，可以正常的运用打蛋器来进行拌和，一向拌和到彻底的消融。要是夏天的话直接运用常温的牛奶就可以了，要是冬季的话最好是将纯牛奶加热一下。
接着将鸡蛋，白砂糖，蜂蜜和橄榄油全部都增加进去，要是家里没有橄榄油的话，还可以正常的运用无色的食用油来替代，可是橄榄油会相对的健康一点，价格十分高的。
接着就是运用打蛋器持续的去拌和，一定要拌和的尽量充沛，由于需求做到水和油是交融在一起的，要一向拌和到看不到上面有油花，这个拌和的进程大概是需求两分钟左右。
之后是要将低筋面粉增加进去，最好是将面粉筛进去，这样会愈加的细腻。增加进去之后要拌和到没有干粉的状况，要是拌和的不行充沛，成果可能会影响到松饼的口感，松饼就会不那么的松软。
将保鲜膜包裹起来然后发酵一个小时左右，发酵好了之后将面团排气，然后是放在冰箱里边冷藏一个晚上，这样第二天早上起来之后就可以直接运用了。
在平底锅里边增加适量的食用油，可是不要太多，然后将饼放进去，用小火渐渐的去煎，在煎的进程中要翻动，避免会煎焦了，这样就不好吃了。
【烹饪贴士】
最好是提早晚上就将饼做好放在冰箱里边，这样第二天早晨就可以直接拿出来煎了，会省许多的时刻，早上起来肯定是不会那么赶时刻了。
