大冬季在家吃火锅照样吃得热乐三美味配上麻辣蘸料也很爽

大冬季，在家吃火锅照样吃得热乐，三美味配上麻辣蘸料也很爽！

大冬季，气候冰冷，周末，三五老友或许一家人围在一同涮着火锅，聊着家事，好不痛快，关键是吃得全身温暖。

吃火锅不必出门，在家做其实也很简略，超市买包火锅底料，或许自已熬一锅牛羊肉汤，或许猪骨汤，配上自已喜爱的配菜就能够开涮，简略便利还实惠。

之前我写过做麻辣味的火锅，今日我要共享的三美味的火锅，配上一个麻辣蘸料，一家人照样吃如火如荼。

首要预备配菜，自已喜爱吃什么就烫什么，如：火腿、蘑菇、西红柿、马铃薯、海带、豆腐、绿叶蔬菜、香菜、鸭血、鸭肠、毛肚、鱼片、各种肉丸子、虾球，墨鱼、牛肉、羊肉，豆皮，粉条，山药，冬瓜，……等等，反正是依据自已的喜爱挑选，把一切食材洗洁净备用即可。

然后是备调料：我是超市买的一包三美味的火锅底料，假设没有，自已预备骨头汤也能够。一起备姜片，葱段等，假设没有调料包，还要预备一点榨菜熬汤更鲜。

电火锅中加清水适量，放姜片，葱段，猪油，花椒，大蒜，放三鲜调味包。

一起放入西红柿、香菇、金针菇、枸杞开大火熬煮。还可依据实在的状况，放盐和料酒等。调料包自身有盐味，依据水的多少恰当调整。

依据自已的喜爱，预备调料汁，有豆腐乳或许牛肉豆豉的话也能够直接当调料用。我是自已配的调料汁，备凉开水，放盐、白糖、味精等使其溶化，再放蒜泥，姜末，生抽，葱末，花椒粉，胡椒粉，香油，克己辣椒油、香醋等。增香的话，还能够放熟芝麻和花生碎。不爱吃辣的能够不要调料汁也能够的。

在家吃火锅就这样简略，一大桌子菜提早预备好，边吃边涮，吃得温暖，还热乐！祝你过一个愉快的周末吧！

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